Hvit varm sjokolade med en marshmallow-"skje"

Stemmer: 3

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

I stedet for bare å slippe mini-marshmallows i den varme hvite sjokolade- og mandelmelkblandingen, bruker Giada De Laurentiis spesielle «skjeer» laget av store sjokoladedekkede marshmallowbiter festet til endene av kjærlighetepinner for å røre i den ferdige drikken.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Marshmallowskjeer

1 kopp (ca. 170 g) halvsøte sjokoladebiter
8 biter av marshmallows

Varm sjokolade

6 ss usøtet mandelmelk vaniljesmak eller 6 kopper helmelk
1 teskje malt kanel
1/4 ts malt muskatnøtt
340 g hvit sjokolade, delt i biter
1 ss. l. agavesirup
Ekstra tilbehør: 8 kjærligheter på pinne eller iskrempinner, 15 cm lange

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, marshmallow, mandelmelk, kanel, muskatnøtt, hvit sjokolade, Agavenektar

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

For «skjeene»: Kle en liten stekeplate med bakepapir. Ha sjokoladen i en liten bolle og sett den over vannbad. Varm opp under omrøring til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt. Stikk en marshmallowpinne i hver marshmallow. Dypp marshmallowene i sjokoladen, og la overflødig marshmallow dryppe tilbake i bollen. Legg dem på den forberedte stekeplaten og sett i kjøleskapet til de stivner, ca. 20 minutter.
For varm sjokolade: Bland mandelmelk, kanel og muskatnøtt i en 5-liters kjele. Kok opp (men ikke kok opp) over middels høy varme. Ta kjelen av varmen og rør inn den hvite sjokoladen og agavesirupen. Rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt, ca. 2 minutter. Hold varm over lav varme frem til servering.