Sennepsblader

Den hemmelige ingrediensen i denne osteaktige eggegryten er sennepsblader. De har en lys, litt bitter smak som spiller vakkert mot den kremete teksturen i gryten. Sennepsblader gir også farge og fylde til retten din. les mer

• Grønnsaker
• Topping

Inspirert av morens gryteretter, koker Trisha Yearwood squash, tomater og mettende bladgrønnsaker i en osteaktig, kremet saus, og topper deretter retten med smuldrede kjeks og stekt løk for en sprø kontrast. les mer

Italiensk risotto kan lages ikke bare med ris, men også med perlebygg, og retten vil være like mør, men ikke overkokt, som med stivelsesrik ris. Ovnsbakte grønnsaker – butternut squash, gulrøtter og sellerirot – tilsettes – les mer

Fransk toast trenger ikke å være søtt. Prøv denne smakfulle versjonen fra Bobby Flay, som han lagde til søndagsbrunsj. Den er full av sennepsblader, smakfull røkt bacon og selvfølgelig smeltet ost. På - les mer

Dette brødfyllet er fullpakket med smaker som utfyller hverandre perfekt. Salte skinkebiter, søtt maisbrød og syrlig sennepsblader kombineres for å skape en harmonisk bukett av smaker. I stedet for skinke kan du bruke: les mer

Innlemm mer sennepsgrønnsaker i kostholdet ditt! De inneholder vitamin K, som bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. De er også en ekstra kilde til essensiell fiber, for ikke å nevne den litt bitre smaken. les mer

Til tross for sine gunstige egenskaper har sennepsblader en tydelig bitterhet. For å balansere dette ble de blandet med andre ingredienser med like sterke smaker: hvitløk og skinke (en utmerket måte å bruke opp rester på - les mer

Krydret sennepblad, eller salatsennep, er en rask, smakfull og viktigst av alt, sunn siderett som passer godt til enhver kjøtt-, fjærkre- eller fiskerett. De møre bladene kokes på få minutter og absorberer smakene fra andre ingredienser. les mer

Sennepsblader har en særegen, pikant smak og er også en sunn kilde til fiber, noe som gjør dem til et verdifullt tilskudd for alle som følger et sunt kosthold. For å myke opp smaken samtidig som de beholder sin særegne karakter, er sennepsblader... les mer

Denne lette, vitaminrike salaten laget med en rekke grønnsaker er et flott og saftig tilskudd til mettende retter på festbordet. Takket være tre typer grønnsaker – romanosalat, radicchio og sennepssalat – er salaten livlig og fargerik, både i farge og smak. les mer

• Chiliolje
• Polenta
• Stuvet grønnsaker
• Posjerte egg

Varm polenta blandet med revet parmesan og smør skaper en fantastisk kremet konsistens og delikat smak. Server den på italiensk vis med braisert sennep og et posjert egg. For en pikant vri, drypp over smør. les mer

• Nudler og grønnsaker
• Konfitert and
• Tonkotsu-kraft

Tonkotsu ramen er en tradisjonell japansk nudelrett som serveres i en rik tonkotsu-kraft laget med svinekjøtt og kyllingbein. Soppstilkene, hvitløken, ingefæren og løken som tilsettes under kokingen gir også en deilig smak og aroma til kraften. les mer

Chipotle-pepper i adobo-saus gir en røkt smak til denne mettende retten. Chilien er laget med mør svineskulder, gresskarpuré og friske urter, og serveres med en forfriskende gresskar-rømmesaus. les mer

Pot-au-feu er en fransk rett laget av stuede grønnsaker og kjøtt. Retten består av magert kjøtt og grovt kjøtt for å lage en geléaktig kraft, samt grønnsaker som gulrøtter, kålrot, purre, selleri og les mer

Oppskrift på andre rett - spaghetti med pecorino romano-ost, stekt hvitløk og grønnkål. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.