Hjem » oppskrift » Supper Klare supper
 

Oppskrifter med klare supper


Her har vi samlet oppskrifter på lette, klare supper, vanligvis servert ved spesielle anledninger. Et særegent trekk ved disse suppene er en klar base av kjøtt- eller grønnsaksbuljong, tilberedt med en skuff og uten fortykningsmidler. Disse suppene er ytterligere beriket med ekstrakter fra forskjellige kilder. duftende urter og røtter. Alle oppskriftene er laget av profesjonelle kokker og inkluderer detaljerte tilberedningsinstruksjoner med fotografier.




70 kinesiske matoppskrifter

70 kinesiske matoppskrifter

Kina kan skryte av et av de mest utviklede og sofistikerte kjøkkenene i verden. Det er her mange kulinariske teknikker og tradisjonelle kinesiske retter oppsto.

Hvordan lage kalkunkraft

Hvordan lage kalkunkraft

Ikke kast kalkunbeinene dine! Lag en enkel hjemmelaget kraft med denne oppskriften fra Food Network.

De beste oppskriftene på risnudler

De beste oppskriftene på risnudler

Elegante risnudler er raske og enkle å tilberede, og er et fantastisk tilskudd til supper, salater og andre retter.

Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter:
TteokgukVisninger: 1 188
Oppskriftens innhold:

Denne riskakesuppen spises året rundt i Korea, men er spesielt populær under Seolnal, det koreanske nyttåret. Riskakene (tteok) legemliggjør selve hovedtemaene i høytiden: håp for...

storfekjøtt, egg, tang...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 1190
Kategorier: Krydder, Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
Beinkraft i en saktekokerVisninger: 2 327

Når den er varm, smaker kraften som sterk te, og når den er avkjølt, er den som en smakfull gelé. Den er svært næringsrik og forfriskende. Kraften tilberedes best i en slow cooker, hvor den kan...

Oksehaler, laurbærblad, sorte pepperkorn, eplecidereddik, gulrøtter, selleri, sitrongress...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1,8 liter. Kaloriinnhold: 310
Forfatter:
MulnaengmyeonVisninger: 1 319
Oppskriftens innhold:

Mulnaengmyeon er en kald nudelrett som serveres i en iskald kraft med diverse pynt eller toppinger, som kan variere fra restaurant til restaurant. Selv om denne retten sjelden lages fra bunnen av hjemme ...

storfekjøtt, tang, agurker, daikon-reddik, egg ...
Tid: 8 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 1200
Forfatter:
Kylling- og hjemmelaget nudelsuppeVisninger: 761
Oppskriftens innhold:

Denne aromatiske, sunne og varmende kyllingnudelsuppen er spesielt deilig når den lages med hjemmelaget kraft. Du kan lage kraften på forhånd; den holder seg godt i kjøleskapet. Hemmeligheten...

Grillet kylling, eggnudler, grønne bønner, bouquet garni, sorte pepperkorn, timian, laurbærblad...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Havabbor i vårgrønnsaksbuljongVisninger: 622
Oppskriftens innhold:

Mør havabborfilet serveres i en lett og smakfull klar kraft med unge vårgrønnsaker: røde poteter, limabønner, cherrytomater og vårløk. Høydepunktet i denne suppen er den hjemmelagde...

Limabønner, røde poteter, fennikel, løk, gulrøtter, selleri, vårløk, tomater, havabbor, sorte pepperkorn, laurbærblad, Dijon-sennep, aiolisaus, sitronskall...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 507
Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden

Kyllingsuppe fra forskjellige kjøkken i verden

I stedet for din vanlige oppskrift, prøv en av disse deilige kyllingsuppene fra hele verden. En universell favoritt Uansett hvilken suppe du har spist i

Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
Den beste kyllingkraftenVisninger: 597

Denne oppskriften gir en ren, hjemmelaget kraft med nøytral smak, perfekt for et bredt utvalg av retter. Du trenger ikke å tilsette salt i kraften, så du kan justere saltmengden senere etter behov. Kok...

purre, gulrøtter, selleri, sorte pepperkorn ...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 3,7 liter. Kaloriinnhold: 242
De beste varmende høstsuppeoppskriftene

De beste varmende høstsuppeoppskriftene

Begynner det å bli kjølig ute? Vi har samlet de beste suppeoppskriftene, fra gresskar til kyllingnudler, for å varme deg opp på de kjølige høstkveldene.

Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter:
Kyllingsuppe med matzo-dumplingsVisninger: 1 469

Alle burde prøve denne klassiske jødiske matza-dumplingsuppen! Kyllingkraften er klar, aromatisk og varmende. Suppen er laget med gulrøtter, selleri, løk, friske urter,...

Kylling, hvitløk, laurbærblad, sort pepper, selleri, gulrøtter, løk, persille, egg, brusvann, dill, matzahmel...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 369
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
KyllingnudelsuppeVisninger: 5 166

Denne klassiske nudelsuppen med mørt kyllingbryst er like deilig sommer som vinter, spesielt når du trenger en rask oppvarming i dårlig vær eller for å komme deg etter en forkjølelse. Denne oppskriften er et must...

kyllingbryst, eggnudler, gulrøtter, selleri, timian, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Matzo-dumplingsuppeVisninger: 4 615
Oppskriftens innhold:

Matzebollesuppe er en tradisjonell jødisk rett som tilberedes til påske. Hovedingrediensene er matzemel, egg, kyllingfett og krydder. Seltzer...

Kylling, kraft, matzah, egg, mineralvann, laurbærblad, hvite pepperkorn, chilipepper, timian, gressløk, dill, persille...
Tid: 11 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
Kyllingsuppe "For sjelen"Visninger: 7 730

Kyllingkraften småkokes på svært lav temperatur, noe som resulterer i en klar, smaksrik kraft og saftig kylling. Når kjøttet er fjernet fra beinene, ha beinene tilbake i gryten og fortsett kokingen ...

kylling, kålrot, selleri, gulrøtter, purre, laurbærblad, sorte pepperkorn, timian...
Tid: 3 timer.
Forfatter: - kokk
Dampede blåskjell med kraftVisninger: 4 601

Blåskjell dampes i skallet i en liten mengde væske, bokstavelig talt dampet, til de åpner seg. Vask dem grundig med en børste før tilberedning for å forhindre at sand ødelegger retten. Frityrstekt...

Blåskjell, hvitvin, sitronsaft, tomater, persille, sjalottløk, hvitløk, røde pepperflak, timian...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 543
Thai varm og sur suppe Tom Yum med tofuVisninger: 6 026

Denne suppeoppskriften kommer fra Araya's Place, en av de første veganske restaurantene i USA som spesialiserer seg på thailandsk mat. Takket være tradisjonelle tom yum-ingredienser som timianblader...

tofu, lime, sitrongress, sjampinjong, chilipepper, tomater, koriander, vårløk...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter: - kokk
Danhuatang: Kinesisk eggesuppeVisninger: 7 019

Danhuatang er en tradisjonell kinesisk suppe der hovedingrediensene er kraft og egg. Et sammenpisket egg piskes inn i den varme kyllingkraften i en tynn stråle, slik at det dannes fine flak. Mer...

egg, stivelse, kraft, ingefærrot, vårløk, soyasaus...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter: - berømt kokk
Deilig kyllingkraft til suppeVisninger: 6 288

Bruk rester av kyllingbein og -rygg til å lage en deilig og rik kyllingkraft. Frys ned porsjoner til senere bruk i supper og sauser. Kylling...

kylling, purre, gulrot, selleri, sort pepper, laurbærblad, timian...
Tid: 8 timer og 30 minutter
Oppskrifter på varmende vintersupper og gryteretter

Oppskrifter på varmende vintersupper og gryteretter

Ingenting slår kulden som en koselig suppe eller lapskaus. Her finner du oppskrifter som vil holde deg varm hele vinteren – fra

Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter: - berømt kokk
rettsbuljongVisninger: 3 785

Rettkraft er en hurtigkraft som brukes i andre retter. Den brukes vanligvis til å posjere egg, grønnsaker, sjømat, fisk eller møre brisler. Rettkraft inneholder...

Hvitvin, sitronsaft, løk, selleri, hvitløk, sort pepper, timian, laurbærblad...
Tid: 28 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 2 ss.
50 suppeoppskrifter

50 suppeoppskrifter

Kokker har laget dusinvis av supper som vil varme deg opp hele sesongen.

Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter:
Kylling i lett kraft med dill og dumplingsVisninger: 10 307

Kylling og dumplings er en solid hjemmelaget suppe med grønnsaker, urter, kyllingbryst og møre deigbiter. Denne retten er perfekt for den kalde årstiden, mettende og varmende...

kyllingbryst, erter, butternut squash, melk, selleri, dill...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 380
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
Oksekjøtt med søtpotet i en velduftende kraftVisninger: 5 548

Denne fantastiske, eksotiske okse- og grønnsakssuppen er fylt med smaker fra asiatisk mat. Grønnsakene – søtpotet, reddik (med sine sunne grønnsaker) og løk – småkokes i en kraft med en søt og krydret teriyakisaus.

Storfekjøtt, søtpotet, reddik, teriyakisaus, østerssaus, riseddik, sesamolje...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 336
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
MisosuppeVisninger: 49 216
Oppskriftens innhold:

Misosuppe, eller mososhiru som den kalles i Japan, er en lett suppe med den rike smaken av tradisjonelle asiatiske ingredienser. Den er laget med dashi-kraft og misopasta. Du kan...

Miso (soyabønnepasta), tofu, vårløk, risvin, kombu-tang, bonito...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 115
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Forfatter:
Kalkunkraft i en saktekokerVisninger: 8 203

En deilig og rik kalkunvingekraft kan lages i en slow cooker. For en enda rikere smak, stek vingene til de er gyllenbrune før du tilsetter dem...

kalkun, gulrøtter, selleri, laurbærblad, timian, salvie...
Tid: 1 time og 35 minutter
Forfatter: - medeier av restauranten
Rask kyllingsuppe med ostetortelliniVisninger: 7 025

Denne deilige, mettende og overraskende raske suppen vil gi en utrolig mengde sårt tiltrengt energi, men den tar ikke lang tid å tilberede. Denne retten vil garantert være blant...

Kyllingvinger, kyllingbryst, gulrøtter, selleri, sjalottløk, sherry, timian, laurbærblad, sitron, tortellini pasta, persille...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kokk
Detox-suppeVisninger: 7500

En lett grønnsakssuppe laget med kyllingkraft med lavt fettinnhold er gunstig for å rense kroppen for akkumulerte giftstoffer. Selleri, løk, ingefær, gulrøtter og spinat, som er inkludert i denne suppen, er spesielt gunstige.

Kyllingbryst, sitrongress, ingefærrot, gulrøtter, selleri, sjalottløk, laurbærblad, sort pepper, chilipepper, spinat...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 119
Italiensk pannekakesuppe «scrippelle in brodo»Visninger: 6 096
Oppskriftens innhold:

Det italienske navnet på denne suppen betyr bokstavelig talt «pannekaker i kraft». Så de grunnleggende ingrediensene i denne retten er umiddelbart klare. Den er ganske enkel å tilberede, men ikke mindre deilig av den grunn.

Egg, melk, persille, parmesanost, muskatnøtt, mel, smult, kyllingvinger, gulrøtter, løk, selleri, tomatpuré, sort pepper...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Hjemmelaget kylling- og skankkraftVisninger: 3 022

En detaljert oppskrift på klar suppe med bilder.

Kylling, svinekjøtt, bouquet garni, løk, hvitløk, paprika, annatto, laurbærblad, sort pepper, koriander...
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, .
Hjemmelaget kyllingkraftVisninger: 7 530

En detaljert oppskrift på klar suppe med bilder.

kyllingbryst, kyllingvinger, løk, hvitløk, gulrøtter, selleri, laurbærblad, sort pepper, timian, persille...
Tid: 2 timer.
Kategorier: Supper, Gjennomsiktig, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Portugisisk kyllingsuppe med sitron og mynteVisninger: 14 299

En oppskrift på kyllingsuppe med ris og selleri, laget med en klar kraft, sitron og mynte. Tilberedt på portugisisk vis...

Kylling, ris, selleri, mynte, røde pepperflak, chilipepper, malt cayennepepper, sitron, hvitløk, persille, løk...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 347
Forfatter:
Kyllingpotet med grønnkålVisninger: 8 452

Pot-au-feu er en fransk rett laget av stuede grønnsaker og kjøtt. Retten består av magert kjøtt og bruskkjøtt for å lage en geléaktig kraft, samt...

Kyllingbryst, kanel, persille, kålrot, gulrøtter, purre, koriander, allehånde, sort pepper, grønnkål, bladbete, endive, sennepsblader, bladbete...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt