Olivenlake

Kapers og sylteagurker, sammen med laken, gir denne yoghurtdressingen en salt og syrlig smak som passer godt til friske grønnsaker. Bruk den i salater eller server som forrett, garnert med skiver... les mer

Til denne oppskriften er det best å bruke rimelige biffstykker, som skjørtbiff eller flankbiff. Disse stykkene er seigere enn premiumbiffer, men er ideelle for langtidssteking. Saftig - les mer

Leter du etter et solid, trøstende og varmende måltid for hele familien? Med krydder som kanel, gurkemeie, ingefær og koriander er denne saftige kyllingen akkurat det du trenger. Den er laget med kyllinglår som er lett stekt og deretter... les mer

Eggene småkokes i en syrlig søt saus av hermetiske tomater, grønne oliven og timian til eggehvitene har stivnet. Plommene skal forbli rennende og saftige, så du kan bryte av et stykke sprøtt hvitløksbrød, dyppe det og nyte det. les mer

Disse smørbrødene er laget med picadillo, en tykk kjøttdeigsaus med oliven, rosiner, løk og krydder. Denne oppskriften bruker mager kalkunkjøttdeig. Stek den med de resterende ingrediensene i tomatpuré og server umiddelbart. les mer

Denne livlige, marokkansk-inspirerte retten er klar på bare en halvtime. Reker og blåskjell småkokes i en krydret tomatsaus med grønne bønner og oliven. Server med couscous. Før du har blåskjellene i sausen, skrubb dem med en børste for å fjerne sand. les mer

• Djevelske egg
• Søt paprikafyll
• Gulrotfyll
• Avokadofyll

Pynt julebordet med en regnbueformet egg-forrett. Det flotte med denne oppskriften er at du ikke trenger kunstige fargestoffer: hvert egg vil bli dekorert med naturlige ingredienser i en regnbue av farger. Røde er søte - les mer

Høydepunktet ved Dirty Martini-cocktailen er saltlaken fra konserverte oliven. I stedet for tradisjonell vodka kan du tilsette mer aromatisk gin, og et par dråper tørr vermut fullfører hele komposisjonen perfekt. Server cocktailen som en aperitiff. les mer

En enkel og rask italiensk pastarett full av livlige smaker fra søte cherrytomater, oliven, hvitvinen som kyllingen braiseres i og aromatiske krydder. Den bruker hele, skinnfrie kyllinglår og... les mer

Denne retten bruker fullkornspennepasta, som i motsetning til tradisjonell hvetepasta er rik på fiber og har en litt nøtteaktig smak. Kok den opp og bland den med en tomatsaus med stekt salami. les mer

Siden oppfinnelsen på 1870-tallet har denne amerikanske cocktailen gjennomgått mange forandringer. Den klassiske martinien regnes som laget med gin og vermut, garnert med en oliven. Det er verdt å merke seg at «Nick and Nora»-glasset som ble brukt til å servere denne... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En gresk kveldsalat laget med salat, agurker og cherrytomater. Toppet med store oliven, fetaost og marinerte pepperoncini. Dolmader serveres ved siden av. les mer

Leter du etter en retroinspirert cocktail til nyttårsfesten? Du kan ikke gå feil med en klassisk Dirty Martini. les mer