Gresk salat med dolmader
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 338, totalt fett 27 G., mettet fett 8 G., proteiner 9 G., karbohydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 33 mg, natrium 1018 mg, sukker G.
Kalorier 338, totalt fett 27 G., mettet fett 8 G., proteiner 9 G., karbohydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 33 mg, natrium 1018 mg, sukker G.
Gresk En kveldsalat bestående av salat, agurker og cherrytomater. Toppet med store oliven, fetaost og marinerte pepperoncini. Dolmader serveres på fatet ved siden av.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 12 frosne dolmader eller vegetarisk dolma
- 500 g cherrytomater, halvert
- 2 kålhoder romanosalat, kuttet i en kryssformet bevegelse
- 1 kopp smuldret ost fetaost
- 2 store, malte agurker, skrelt, uten frø og kuttet i store skiver
- 1 kopp blandede friske urter (persille, dill, mynte og/eller oregano)
- 1/3 kopp olivenolje
- 1/2 løk, tynt skåret i halve ringer
- 1 lite fedd hvitløk, finhakket
- 1 kopp Kalamataoliven og 1 ss saltlake
- 2 ss rød vineddik
- 1 kopp syltet pepperoncini-pepper
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: salat, romanosalat, rødløk, oregano, tomater, cherrytomater, ost, fetaost, dolma (dolmader), peperoncino pepper, oliven, Kalamata-oliven, agurker, hvitløk, vineddik, olivenlake
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered salatdressingen: I en liten bolle, bløtlegg løken i kaldt vann med is i 5 minutter. I en stor salatbolle, visp sammen vineddik, olivenlake, hvitløk, salt og pepper. Hell i olivenoljen i en tynn stråle under konstant vispning.
- Lag gresk salat: Sil løken i en sil og ha den i salatbollen med dressingen. Ha romanosalat, urter, tomater og agurker i salatbollen og bland godt. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Legg salaten på porsjonstallerkener, dryss over oliven og fetaost, og legg pepperoncini og fylte dolmader ved siden av.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
