Røykfylt Bloody Mary

Stemmer: 3

Bilde av retten: Con Pulos

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Smoky Bloody Mary-cocktail – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 og 1/4 kopper smaksatt vodka (baconsmak), eller vanlig vodka
3 og 1/4 kopper tomatjuice
6 skiver pepperbacon
1/3 kopp ferskpresset sitronsaft (ca. 3 sitroner)
1 ss pepperrot
2 ts sterk saus med røkt chipotlepepper
2 ts Worcestershiresaus
1/2 ts malte sellerifrø med salt
Nykvernet pepper
6 selleristilker med blader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: vodka, selleri, sellerisalt, Worcestershiresaus, sterk saus, pepperrot, sitronsaft, tomatjuice, bacon, svart pepper

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Stek baconet i en stor stekepanne over middels varme, snu det av og til, til det er gyllenbrunt og sprøtt, ca. 9 til 11 minutter. La det stekte baconet renne av på kjøkkenpapir.
I mellomtiden, i en mugge, bland tomatjuice, vodka, sitronsaft, pepperrot, sterk saus, Worcestershiresaus, sellerisalt og en halv teskje sort pepper. Sett kannen i kjøleskapet og avkjøl cocktailen frem til servering.