Sellerisalt (krydder)

Sellerisalt er en tørr blanding av knuste sellerifrø og salt (i industriell skala lages det oftere av sellerirotekstrakt), det er også et ferdiglaget krydder med tilsetning av andre urter og krydder.

Den brukes i tilberedning av supper, kjøtt- og grønnsaksretter, samt sauser og marinader, som ingrediens i Bloody Mary-cocktail.