Hawaiisk kokoskake med karamellisert ananas
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 4
Hawaiisk kokoskake med karamellisert ananas – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3,5 kopper mochiko (søtt rismel)
- 1 boks (450 g) kokosmelk
- 2 ss sukker
- 3 ts bakepulver
- 5 egg
- 2 kopper melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 110 g (1/2 kopp) smeltet smør
- Karamellisert ananas (se oppskrift nedenfor)
Karamelliserte ananaser:
- 1,5 kopper hakket fersk ananas
- 1/2 kopp smør
- 3/4 kopp mørk brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mel, egg, melk, kokosvann, vaniljeekstrakt, brunt sukker, Ananas, rismel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
Bland rismel, sukker og bakepulver godt i en bolle. Tilsett egg, melk, kokosmelk og vaniljeekstrakt. Visp til røren er godt blandet. Tilsett det smeltede smøret og hell røren i en ildfast form på 23 x 33 cm.
Stek i en forvarmet ovn i 45 minutter, til de er gyllenbrune. Skjær i 8 cm store firkanter og server med karamellisert ananas. Karamelliserte ananaser
Smelt smøret med brunt sukker i en kjele. Tilsett vaniljeekstrakten. Tilsett den hakkede ananasen og fortsett å koke til blandingen tykner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
