Ananas opp-ned-kake

Stemmer: 4

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Pai er toppen av hjemmebakst, et symbol på hjemmekos, familietradisjoner og velvære. En søt pai er den beste kuren mot dårlig humør. Ananaskake opp-ned er en populær amerikansk dessert. Til tross for sin tilsynelatende kompleksitet, er denne kaken veldig enkel å lage. Den vil være midtpunktet på ethvert tebord, og presentasjonen er virkelig imponerende – prøv å overraske gjestene dine ved å snu den rett foran øynene deres. Ananaskake opp-ned kombinerer en lett aroma, søtheten av karamell og den livlige smaken av ananas. En utrolig kombinasjon. Så enkel og så fortryllende!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 ss (45 g) smør
1/2 kopp brunt sukker, pakket
9 skiver hermetisk ananas i juice, avrent
5 maraschino-kirsebær
1,5 kopper siktet premiummel
2 ts bakepulver
1/4 teskje salt
80 g margarin
2/3 kopp granulert sukker
1 stort egg
3/4 ts vaniljeekstrakt
2/3 kopp melk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melk, vaniljeekstrakt, kjeksdeig, brunt sukker, cocktailkirsebær, Ananas

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C.

Ha smøret i en firkantet ildfast form på 20 x 20 x 5 cm og sett den på lav varme til smøret smelter. Når det er smeltet, dryss brunt sukker jevnt over. Legg ananasringene oppå sukkeret i et enkelt lag, slik at de danner tre rader. Del dem i to. maraschino-kirsebær og plasser den ene halvdelen, med snittsiden opp, i midten av hver ananasring. Sett formen til side.
Sikt melet, tilsett bakepulver og salt, og sikt deretter igjen. Bruk en elektrisk mikser til å blande margarin, sukker, egg og vanilje. Ha melken i en blender, og tilsett gradvis mel, bakepulver og salt. Bland godt etter hver tilsetning av mel for å sikre at ingrediensene er blandet.

Hell røren forsiktig i formen dekket med ananas og stek i 40 minutter. Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en tannpirker i midten eller trykke forsiktig på den med fingrene. Hvis fordypningen spretter tilbake etter pressing, er kaken ferdig. Løsne forsiktig kantene på kaken fra sidene av formen med en kniv. Gjør klar et serveringsfat. Snu kaken over på fatet. La formen stå opp ned over kaken i noen minutter slik at sirupen trekker inn i kaken.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / / Amerikansk mat / Trisha Yearwood

Lignende oppskrifter