Ovnsbakte crostini med karamelliserte løk
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Tynnskåret løk karamelliseres sakte i smør med sjas og frisk timian til de danner det perfekte crostini-toppinget med en herlig søt og krydret smak. Legg de karamelliserte løkene på baguetteskiver, topp med svarte oliven og revet parmesan, og server på en rekke måter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 baguette
- 3 skiver løk
- 3 ansjos
- Parmesanflak
Vi anbefaler
Oppskrift:
Smelt 4 ss smør i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett 3 skivede løk, 3 hakkede ansjos og 2 ts hakket timian. Krydre med salt og pepper og stek til løken er gyllenbrun, 20 minutter. Del 1 baguette i to på langs. Pensle brødet med smør, legg løk, steinfrie oliven på toppen og drypp over olivenolje. Stek i ovnen på 200 °C til brødet er sprøtt, 15 minutter. Skjær i biter og dryss over revet parmesan.
Kategorier:
oppskrift / Hurtigmat / Varme smørbrød / Forretter / Smørbrød / / Italiensk mat / Tyler Florence
Lignende oppskrifter
