Frossen hawaiisk pai

Stemmer: 2

Tid: Klokken 7.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Denne forfriskende hawaiiske paien med piña colada-smak er rask og enkel å lage – bare gi den tid til å stivne. En smuldrete skorpe av knuste grahamkjeks toppes med en blenderblandet blanding av knust ananas, søtet kokoskrem (den har en annen konsistens enn vanlig kokoskrem, så les etiketten nøye!), rom og sitronsaft. Frys paien, og pynt deretter med revet kokos og et maraschino-kirsebær før servering. En herlig sommerdessert med tropiske smaker!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

14 hele grahamkjeks
3 ss granulert sukker
En klype salt
6 ss (90 g) usaltet smør, smeltet

Fylling

2 kopper fersk ananas, kuttet i biter
1 boks (425 g) kokoskrem med sukker
3 ss rom
Saften av 1 sitron
En klype salt
Ristede kokosflak
Pisket krem og maraschino-kirsebær til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kjeks, Ananas, kokoskrem, kokosflak, cocktailkirsebær, sitronsaft, rom

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forbered kakelagetForvarm ovnen til 175 °C. Bland grahamkjeks, sukker og salt i en foodprosessor og kjør til en jevn masse. Tilsett det smeltede smøret og fukt blandingen. Hell blandingen i en paiform på 22 cm og trykk den ned i bunnen og opp langs sidene. Stek til den har stivnet, 18 til 22 minutter. Legg over på en rist og la den avkjøles helt.
Forbered fylletBland ananas, kokoskrem, rom, sitronsaft og salt i en blender til en jevn masse. Smør over den forberedte skorpen og frys til fyllet har stivnet, ca. 6 timer. Dryss over kokosflak. Server med pisket krem og et kirsebær.

Kategorier:

oppskrift / Sommerretter / Kalde retter / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Matnettverk - oppskrifter / Hawaiisk mat

Oppskriftsamlinger