Forrett med hawaiisk tunfisk-pokesalat
Stemmer: 3
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Hawaiisk tunfisksalat-forrett "Poke" - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g tunfisk, delt i terninger på 2,5 cm
- 1/2 kopp hakket limu kohu brun tang
- 1 ts inamona-krydder laget av ristede og knuste kukuinøtter (valgfritt, men brukes i tradisjonell matlaging), se oppskrift nedenfor
- 1/2 kopp soyasaus
- 1 hakket Maui-løk
For Inamona-krydder:
- 1 kopp hele kukui-nøtter
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland alle ingrediensene og sett i kjøleskapet i en time.
Tilberedning av krydderet InamonaGrill eller stek nøttene hele ved 160 °C til de er gyllenbrune, ca. 90 minutter. Knekk 1 kukuinøtt; hvis den er mørkebrun, er den ferdig. Avkjøl nøttene, fjern kjernene og hakk dem fint. Tilsett salt etter smak.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
