Marsipan
Stemmer: 4
Tid: 20 minutter.
Marsipan - detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 225 g mandelpasta
- 1 og 3/4 kopper melis
- 4 spiseskjeer maissirup
- Konditorfarge
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mandelpasta, melis, sirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha mandelpastaen i bollen til en elektrisk mikser og pisk til den er litt løs. Tilsett ca. 1 kopp melis og pisk til alt er blandet.
Tilsett resten av sukkeret og visp til alt er godt blandet. Nå vil blandingen ligne grove brødsmuler. Tilsett maissirupen og bland godt. Blandingen vil fortsatt være ganske smuldrete. - Ha blandingen på en ren arbeidsflate og kna den til den danner en glatt «deig». Hvis deigen er for klissete, rør inn litt mer melis. På dette tidspunktet kan du pakke deigen tett inn i plastfolie og sette den i kjøleskapet.
Hvis du vil ha farget marsipan, sett av nok deig til fargelegging. Tilsett en dråpe konditorfarge og elt igjen. For en mer levende farge, tilsett mer konditorfarge. Du kan forme akkurat de figurene du ønsker.
Gå1 ss.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Godteri / Tysk mat / Emeril Lagasse
Lignende oppskrifter
