Kirkegårdscupcake-kake

Stemmer: 3

Tid: 2 timer og 35 minutter
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 24 cupcakes

Selv om det ser ut som én enkelt kake, består kirkegården faktisk av individuelle cupcakes, noe som gjør den praktisk for en buffet. Du kan bare ta en cupcake, uten behov for kniv.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Cupcakes

3 kopper premium hvetemel
1 ss bakepulver
1 teskje salt
0,5 ss. fruktgelé
1 kopp granulert sukker
4 store egg i romtemperatur
330 g smeltet smør
2 ss vaniljeekstrakt
0,66 kopper melk

Glasur

300 g smør ved romtemperatur
0,25 ts salt
3,5 kopper melis
3 ss melk
10 sjokoladekjeks, delt i store biter

Dekorasjoner

15 store marshmallows
0,25 kopp finknuste sjokoladekjeks
1 ss svart eller mørkegrønt sukker
170 gram. sjokoladeglasur
5 sjokoladesandwichkjeks
200 g marsipan
3 innpakkede runde kjærligheter på pinne
0,25 kopp appelsinsukkerstrøssel
170 g grønn glasur
7 svarte lakrispinner, 20 cm lange

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeksdeig, premium mel, egg, melk, vaniljeekstrakt, lakrisgodteri, sjokoladekjeks, kjærlighet på pinne, marshmallow

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Ta to muffinsformer med 12 porsjoner og kle dem med papirformer for muffins.

Kake laget av kapeykas

Lag cupcakesBland mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Varm druegeleen i mikrobølgeovnen til den er smeltet, 20–30 sekunder, og rør deretter til den er jevn. Sett til side.
Pisk sukker og egg i en separat bolle med en elektrisk mikser til det er lett og luftig, ca. 2 minutter. Hell gradvis inn smør og vanilje mens du visper.

Pisk på lav hastighet, tilsett halvparten av de tørre ingrediensene, deretter all melken. Tilsett resten av den tørre blandingen, men vær forsiktig så du ikke pisk for mye.

Sett til side 2 kopper deig og vend inn geléen. Fyll formene jevnt, to tredjedeler fulle, vekselvis mellom gul og druedeig.

Stek i omtrent 20 minutter, til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren og cupcakesene er spenstige i midten. Sett formen på en rist for å avkjøles i 10 minutter, ta deretter cupcakesene ut og la dem avkjøles helt, omtrent 1 time.
Forbered glasurenRør smør og salt i en stor bolle til det er luftig. Visp inn melisen gradvis. Tilsett melken én spiseskje om gangen og visp til glasuren får en smørbar konsistens. smuldrede kjeks og fortsett å piske til de store bitene er delt i mindre biter og glasuren får et ujevnt, gråaktig utseende.

Forbered dekorasjonenLegg cupcakesene i fire rader på et stort fat eller skjærebrett. Plasser marshmallow Mellom hver andre cupcake legger du fem marshmallows på rad for å fylle mellomrommet mellom dem. Smør frostingen over hele rektangelet slik at det ser ut som én kake. Dryss over strøssel. kjekssmuler og svart dekorativt sukker.
Lag gravsteinerBruk svart glasur og en liten rund pipingtips til å skrive «RIP» eller en annen kort gravskrift på den øverste halvdelen. informasjonskapsler og stikk dem inn i cupcakesene i tilfeldig rekkefølge.

Lag noen spøkelserta to tredjedeler marsipan og legg dem mellom to ark med bakepapir eller bakepapir. Kjevle ut til ca. 3 mm tykkelse og skjær ut 3 sirkler med en utstikker med 10 cm diameter. Du må kanskje samle og kjevle ut restene på nytt for å lage alle 3 sirklene. Tre sirklene på innpakkede kjærligheter på pinne og stikk dem inn i cupcakesene nær gravsteinene. Bruk svart glasur og den samme runde tuppen til å tegne øyne og en munn på spøkelsene.

Lag gresskar med bladerDel den resterende marsipanen i fire små biter og rull hver bit til en ball. Rull i appelsinmelis til de er helt dekket, og fordel dem rundt kirkegården. Spray en liten stilk fra den svarte glasuren. Bruk en bladformet tupp eller en enkel stripetupp til å sprøyte biter av grønn glasur og tilsett grønt gress som stikker opp gjennom jorden rundt kirkegården og gresskarene.

Lag et gjerdeBruk seks lakrisstenger, skjær av dem om nødvendig, for å lage en kant rundt kanten av kaken, slik at midten er åpen foran. Bøy den syvende delen til en omvendt «U» og stikk den inn i de to cupcakesene foran for å lage en portbue.