Brownies med mynteglasur
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kaker
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kaker
«Jeg endrer frostingen avhengig av anledningen. Til høytider topper jeg brownies med peppermyntefrosting», sier Nancy Fuller.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Brownie
- 250 g smør, pluss ekstra til å smøre formen
- 1 kopp hakket halvsøt sjokolade
- 1 kopp brunt sukker
- 1 kopp granulert sukker
- 4 store egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- En klype salt
- 1 kopp premiummel
Til ostekremen
- 110 g kremost ved romtemperatur
- 110 g smør ved romtemperatur
- 2 ss. myntelikør crème de menthe
- 2 kopper melis
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kremost, halvsøt sjokolade, brunt sukker, melis, egg, vaniljeekstrakt, premium mel, brennevin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en glassform på 20 x 30 cm og kle den med to overlappende strimler bakepapir, slik at papiret stikker ut over kantene på formen. Smør papiret med smør.
Lag browniesSett en liten kjele med vann over middels varme og kok opp. Sett en varmebestandig bolle over det kokende vannet, tilsett smør og sjokolade, smelt og rør. (Du kan også bruke mikrobølgeovn; varm opp i intervaller på 15 sekunder.) - Ha sjokolade-smørblandingen over i en stor bolle. Tilsett brunt sukker og sukker, egg, vanilje og salt og visp til alt er blandet. Tilsett melet og visp forsiktig for å blande, og hell deretter blandingen i den forberedte bakeformen.
Stek i 25–30 minutter. For å sjekke om de er ferdige, stikk en tannpirker inn i midten; den skal komme ut ren. La browniene avkjøles helt i formen. - Lag smørkremBland kremost og smør med en mikser, og visp til det er glatt. Tilsett crème de menthe og visp til det er blandet. Tilsett melis gradvis og visp til blandingen er glatt og luftig.
Smør kremen over kaken og sett den i kjøleskapet til den stivner. Ta browniesene ut av formen med bakepapir. Skjær i biter.
Oppskrift Brownies med kaffeglasur.
Forfatter av oppskriften - Nancy Fuller er en amerikansk kokk, forretningskvinne og vert fra Claverack, New York.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Kaker / Brownie / Amerikansk mat
Lignende oppskrifter
