Gelépush popper på en pinne
Stemmer: 1
Tid: 1 time pluss stivelsestid
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 push-pops
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 push-pops
Du har kanskje aldri hørt om push-pops før, men mange bakerier rundt om i verden bruker dem med glede til å lage fargerike lagdelte desserter. De gjennomsiktige sidene gjør designet perfekt synlig. I denne oppskriften bestemte bakerne seg for å lage en imitasjon av et akvarium fylt med sjødyr og tang. Kombinasjonen av sjøfarger ser rett og slett utrolig ut. Du kan også lage et stativ til formene ved å dekorere en stor bolle med sand og skjell, noe som ytterligere vil forsterke den nautiske atmosfæren i desserten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper sitron-lime-brus, som Sprite
- 1 kopp av en barnedrikk, for eksempel Zuko, Yupi eller Kool-Aid (blåbær)
- 2 ss granulert sukker
- 2 poser (7 g hver) luktfritt gelatinpulver
- 300 gram pundkake
- 1/2 kopp Nerds-karameller, godteriet fra filmen «Charlie og sjokoladefabrikken», en del av juleeventyrserien
- 2 pinner med grønn lakris
- 16 mini gummifisk
- Spesialutstyr8 push-pop dessertformer, 18 cm lange.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: cupcake, kullsyreholdig vann, gelatin, lakrisgodteri, marmelade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele koker du opp club soda, fortynnet pulverbrus og sukker over middels høy varme. Ta kjelen av varmen og visp gelatinen sakte inn. Fortsett å røre konstant til gelatinen er oppløst. Hell blandingen i en middels stor bolle og sett den i kjøleskapet til den begynner å stivne (den skal være tykk, men fortsatt rennende og hellbar), ca. 1 time.
- Skjær kaken i 8 skiver, hver 6 mm tykk. Ta ut pressene fra formene. Trykk den runde delen av hver form ned på et kakestykke, og la det være en tettsluttende sirkel av kake i hver form; dette vil være havbunnen. Sett pressene tilbake på plass. Dryss 1 spiseskje karamell i hver form; dette vil være småsteinene.
- For å lage tang av lakrispinner, skjær dem i 3,8 cm lange biter, brett hvert stykke i to, og vri dem deretter slik at begge ender stikker ut for å ligne stilkene til tang i et akvarium.
- Ha 0,5 kopper gelé i en liten mikrobølgeovnsikker bolle. Fyll hver form halvveis med resten av geléen (ca. 1,5 spiseskjeer). Trykk 1 stykke "lakris-tang" ned i hver form. Legg 2 vingummifisk i hver form.
- Fyll de resterende hullene i formene med gelatinblandingen (ca. 1,5 spiseskjeer i hver form), og la det være ca. 6 mm plass over hodet. Bank lett på formene for å fjerne eventuelle luftbobler. Varm den reserverte gelatinblandingen i mikrobølgeovnen til den får en hellbar konsistens, ca. 30 sekunder. Hell 1 teskje i hver form og sett i kjøleskapet til geléen er helt stivnet, ca. 3 timer.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
