Spøkelsesaktige visjoner-cupcakes
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 cupcakes
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 cupcakes
For å ha en morsom Halloween-feiring er det viktig å ikke bare tenke på kostyme og dekorasjoner, men også å nøye vurdere detaljer som godbiter. Bak disse tema-cupcakesene med sjarmerende spøkelser til gjestene dine. De er superenkle å lage og vil skape en festlig atmosfære. Start med vaniljecupcakes, glatt ut toppen, påfør en mørk sjokoladebakgrunn og plasser en sirkel med flytende hvit sjokolade i midten. Bruk en spyd til å lage en hale, tegn på øyne og en munn, og spøkelsene dine er klare. Denne enkle teknikken for å male spøkelser med sjokolade kan ikke bare brukes på cupcakes, men også på kaker og småkaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper premiummel
- 1 og 1/4 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje fint salt
- 110 g mykt smør
- 1 kopp granulert sukker
- 2 store egg ved romtemperatur
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2/3 kopp helmelk ved romtemperatur
- 1 kopp mørke sjokoladebiter
- 3/4 ss hvit sjokoladegranulat
- 5,5 ts raffinert kokosolje eller margarin
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk sjokolade, hvit sjokolade, kokosolje, melk, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en metallmuffinsform med plass til 350 ml med papirformer.
- I en bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. I en bolle med mikser på middels høy hastighet, visp smør og sukker til det er luftig, ca. 4 minutter. Visp inn eggene ett om gangen, skrap ned sidene av bollen etter behov. Rør inn vaniljen. Reduser mikserhastigheten til middels lav. Visp inn halvparten av melblandingen, deretter all melken, deretter resten av melet, og elt til en deig.
- Hell røren i cupcakeformene, fyll dem tre fjerdedeler fulle. Stek, snu formene halvveis, til en tannpirker stukket inn i midten av cupcaken kommer ut ren, ca. 18–20 minutter. Flytt formen over på en rist og la avkjøles i 5 minutter, ta deretter cupcakesene ut av formen og la dem avkjøles helt. Bruk en tagget kniv til å skjære av toppen av cupcakesene for å gjøre dem flate.
- Ha den mørke og hvite sjokoladen i to separate boller. Tilsett 4 teskjeer kokosolje i den mørke sjokoladen og de resterende 1,5 teskjeene kokosolje i den hvite sjokoladen. Varm hver bolle med sjokolade i mikrobølgeovnen på middels effekt, rør hvert 30. sekund, til blandingen er glatt og flytende.
- Arbeid med én cupcake om gangen, og fordel 1 toppet spiseskje mørk sjokolade jevnt utover overflaten med baksiden av en skje. Mens den mørke sjokoladen fortsatt er våt, stikk 1 teskje hvit sjokolade inn i midten. Stikk en tannpirker eller et trespyd fra midten av den hvite sjokoladen og utover for å lage en «hale». Gjenta med de resterende cupcakesene.
- Varm om nødvendig den mørke sjokoladen opp igjen til den blir flytende igjen. Ha sjokoladen i en plastpose med glidelås, klipp av det ene hjørnet og sprøyt to små prikker med mørk sjokolade på de hvite spøkelsene, slik at du lager øyne. Sprøyt en tredje prikk dobbelt så stor som munnen. La sjokoladen stivne i 10 minutter før servering.
Kategorier:
oppskrift / Festlige retter / Halloween / Desserter / Cupcakes, kjeks / Kaker / / Amerikansk mat
Lignende oppskrifter
