Raske cupcakes med ferskenglasur

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 ss.

Hvis du får uventede gjester, kan du raskt lage noen utsøkte cupcakes med rester av morgenmuffins og toppe dem med en fantastisk frosting. Denne enkle, men luftige og deilige frostingen piskes raskt sammen med smør, melk og melis. Gi den et unikt utseende ved å blande inn syltetøy eller konserver, slik at du lager marmormønstre på overflaten, slik at du tydelig kan skille smakene fra både frostingen og den fruktige smaken i syltetøyet. Den er også veldig fin, spesielt hvis du sprøyter frostingen med en sprøytepose eller en plastpose med hjørnet klippet av.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g melis
3 ss melk
0,5 ts vaniljeekstrakt
110 g mykt smør
1 ss. ferskensyltetøy, eller annet etter eget valg
12 blåbærmuffins, eller andre etter din smak

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: melis, melk, vaniljeekstrakt, smør, ferskensyltetøy, cupcake

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør (eller i en stor bolle hvis du bruker en håndmikser), bland sukker, melk, vanilje og smør. Visp til en jevn masse, og skrap ned langs sidene av bollen etter behov.
Bruk en slikkepott til å røre inn syltetøyet for å lage fine striper.