Grunnleggende vaniljecupcakes

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 cupcakes

Enkle cupcakes med vaniljesmørkremglasur er et flott grunnlag for pynting. Utseendet deres distraherer ikke fra pyntingen, og den klassiske smaken passer godt til alle dekorative elementer, enten det er godteri, sjokolade, marshmallows eller gelébønner. Enkle cupcakes bakes med et minimalt sett med ingredienser: mel, smør, egg, sukker, melk og vanilje. Glasuren piskes sammen med smør og melis. Smør den på helt avkjølte cupcakes og pynt dem med hvilken som helst pynt du ønsker. En god idé er å dekorere toppen med forskjellige blomster i form av konfektblader, som lett fester seg til glasuren.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 og 1/3 kopper premiummel
1 teskje bakepulver
0,5 ts salt
110 g smør, romtemperatur
1 kopp granulert sukker
2 store egg
2 ts vaniljeekstrakt
0,5 kopper helmelk
165 g smør, romtemperatur
3 kopper melis
En klype salt
2 ss helmelk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cupcake, premium mel, egg, melk, vaniljeekstrakt, melis

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en metallmuffinsform med plass til 350 ml med papirformer.
I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. I en stor bolle pisk smøret med en mikser på middels hastighet til det er glatt, ca. 1 minutt. Tilsett sukkeret og pisk til det er kremet, ca. 4 minutter. Pisk inn eggene ett om gangen, deretter vaniljen. Reduser hastigheten til lav og pisk inn melblandingen i tre omganger, vekselvis med melken. Elt deigen.

Hell røren jevnt i de forberedte cupcakeformene. Stek til toppen er fast, 20–25 minutter. Legg over på en rist og la avkjøles i 5 minutter, ta dem deretter ut av formen og avkjøl helt.
Forbered glasuren.

I en bolle, pisk smør, melis og salt med en mikser på middels hastighet til alt er godt blandet. Øk mikserhastigheten til middels høy, tilsett vaniljen og pisk til det er kremet, ca. 3 minutter. Rør inn melken og pisk i ca. 1 minutt, til glasuren er luftig.
Smør frosting på cupcakesene. Pynt toppene med ønsket pynt.

Kategorier:

oppskrift / Mikser / Festlige retter / Desserter / Cupcakes, kjeks / Kaker / / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter