Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 5

Hvis du ikke har muffinsformer, bruk former! Du kan til og med servere de avkjølte muffinsene rett i dem. Det ser så gøy ut. Stek muffins med ferdigkjøpt muffinsblanding, og tilsett hermetiske tranebær, litt kanel og kokosflak. De er deilige og smakfulle.

Ingredienser:

• 2 x 500 g pakker med blåbærmuffinsblanding
• 2 kopper hvit tranebærjuice
• 2 bokser (450 g hver) hermetiske hele tranebær, skylte
• 2,5 kopper ristede kokosflak
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 2 ts malt kanel
• 1 egg

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kakeblanding, tranebær, kokosflak, tranebærjuice, egg, kanel

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 200 °C. Spray innsiden av 5 syltetøyglass på 450 ml med matlagingsspray.
Trinn 2
• I en stor bolle blander du muffinsmiks, juice, tranebær, kokos, vanilje, kanel og egg. Rør godt sammen.
Trinn 3
• Fordel røren i de forberedte glassene og legg dem på en stekeplate. Stek i ovnen i 25–30 minutter, eller til en kakeprøver stukket i kaken kommer ut ren.

Stemmer: 1