Kjærlighet og kyss-kaker

Stemmer: 5

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 kaker

Disse miniatyrsjokoladekjeksene, dekket med knallrødt strøssel og toppet med sjokoladedråper, er den perfekte godbiten til Valentinsdagen eller bare for å skjemme bort dine kjære ved en spesiell anledning. Kjeksdeig rulles til kuler, rulles i rødt strøssel og stekes i ovnen. Deretter, mens kjeksene fortsatt er varme, presses en sjokoladedråpe på hver av dem. Resultatet er lyst, slående og deilig. Sjokoladeelskere vil elske det spesielt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

340 g halvsøt sjokoladegranulat
1 kopp brunt sukker
1 kopp granulert sukker
110 g saltet smør, myknet
3 store egg
1 ss vaniljeekstrakt
2 kopper premiummel
0,5 kopp kakaopulver
1 teskje bakepulver
0,5 ts salt
2 kopper rødt strøssel
48 melkesjokoladegodterier, som for eksempel Hershey's Kisses®

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsøt sjokolade, brunt sukker, egg, sjokolader, kakao

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle 2 stekebrett med silikonmatter eller bakepapir.
Ha sjokoladebitene i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til de er smeltet. La dem avkjøles.

I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør blander du brunt sukker, sukker, smør og avkjølt sjokolade på middels hastighet til alt er blandet. Tilsett eggene ett om gangen, og bland etter hver tilsetning, og tilsett deretter vaniljeekstrakten. Skrap ned langs sidene av bollen og fortsett å blande på middels hastighet til alt er blandet.
Visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i mikserbollen og elt deigen.
Legg rødt strøssel i en bolle. Legg 1 spiseskje deig i hver bolle. Rull til kuler og rull hver kule med strøssel slik at de er dekket helt. Legg dem på de forberedte stekeplatene. Stek til de er stivnet, ca. 10 minutter. Mens de fortsatt er varme, trykk en sjokolade på toppen av hver kule.
La kakene heve på stekeplaten i 2 minutter, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt. Gjenta med resten av deigen, toppingen og sjokoladen.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Festlige retter / Valentinsdagen / Desserter / Informasjonskapsel / Ree Drummond

Lignende oppskrifter