Tid:
Kompleksitet: lett
Mengde: 40 stk.

Småkaker laget med sprøyte er spesielt deilige, sprø og smelter, takket være den spesielle myke småkakedeigen som er blandet inn i dem. I tillegg til den fantastiske teksturen har disse kakene også et vakkert utseende. Du kan bytte ut dysene på sprøyten og sprøyte deigen i forskjellige former, eller bruke en sprøytepose med en dekorativ tupp.

Ingredienser:

• 1 og 1/4 kopp (290 g) smør, romtemperatur
• 1 kopp melis, siktet
• 1,5 ts vaniljepasta
• 1,5 kopper mel
• 1/3 kopp maisenna
• 1/4 teskje salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

smør, melis, vaniljepasta, premium mel, stivelse

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 160 °C og kle 2 stekebrett med bakepapir.
Trinn 2
• Pisk smør og melis til det er lett og luftig, ca. 3 minutter. Rør inn vaniljepastaen. Når du blander paideig, er det viktig å piske smør og sukker godt. Dette vil sikre at kjeksene holder formen og smelter i munnen.
Trinn 3
• Sikt mel, maisenna og salt i en separat bolle og tilsett det i smøret. Bland til det er glatt og mykt. Ha deigen over i en spritepose med stjernetupp (eller en kakepresse). Trykk ut kjeks med en diameter på 4 cm på de forberedte stekeplatene, med 2 cm mellomrom.
Trinn 4
• Hvis du vil ha flatere kaker, stek dem umiddelbart. For å sikre at de holder formen, sett dem i kjøleskapet i 15 minutter før steking. Stek i 20–25 minutter, til kakene er lett brune i bunnen. Avkjøl dem på stekeplatene og oppbevar dem i en lufttett beholder.
  
  Kjeksene kan lagres i opptil en uke.
  
  Gå: 40 stykker

Stemmer: 7

Forfatter av oppskriften - Anna Olson er konditor og TV-programleder.