Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Alkalisk kakaopulver gir disse kjeksene en rik sjokoladesmak. De er myke inni, sprø utenpå og har en herlig sprukket overflate. Et snøhvitt dryss melis skaper en snølignende effekt på de mørke kjeksene, noe som gjør dem til den perfekte godbiten til vinterferien. Bak disse kjeksene med barna dine, og alle vil garantert ha det kjempegøy.

Ingredienser:

• 110 g smør
• 1 og 1/4 kopper mørkt brunt sukker
• 1 egg
• 1,5 kopper premiummel
• 0,5 kopp alkalisert kakaopulver
• 3/4 ts natron

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, egg, brunt sukker, kakao

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Pisk 110 g smør med 1 1/4 kopp mørkt brunt sukker til det er luftig, tilsett deretter 1 egg og 1 ts vaniljeekstrakt. Visp sammen 1 1/2 kopper mel, 1/2 kopp alkalisert kakaopulver, 3/4 ts salt og 3/4 ts natron; rør det inn i smørblandingen.
Trinn 2
• Sett i kjøleskapet i 30 minutter, form deretter til kuler og stek i 12–15 minutter ved 175 °C. Rull de ferdige kjeksene i melis.

Stemmer: 3