Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Bak deilige hjemmelagde havregrynskjeks med sjokoladebiter, valnøtter og rosiner. De er sprø på utsiden, men myke og seige på innsiden, akkurat som vi elsker klassiske havregrynskjeks. Du kan bruke hvilken som helst sjokolade du liker til fyllet. Knekk en sjokoladeplate i biter eller bruk sjokoladebiter.

Ingredienser:

• 1 og 1/4 kopper brunt sukker
• 1 egg og 2 eggehviter
• 1/4 kopp vegetabilsk olje
• 1,5 kopper havregryn
• 1 kopp fullkornsmel
• 0,5 kopp hvetekim

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

fullkornsmel, havregryn, hvetekim, mørk sjokolade, brunt sukker, valnøtter, rosin

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en bolle blander du 1 1/4 kopp brunt sukker, 1 egg og 2 eggehviter. Rør inn 1/4 kopp vegetabilsk olje, 1,5 kopper havregryn, 1 kopp fullkornsmel, 0,5 kopp hvetekim og 1 teskje hver av natron og salt.
Trinn 2
• Tilsett 0,5 kopper sjokoladebiter og 1/4 kopp rosiner og valnøtter. Fordel røren jevnt utover stekebrett med stekebrett, 1 spiseskje om gangen. Stek ved 175 °C i 12–15 minutter.

Stemmer: 1