Sjokoladedekket jordbærterte

Stemmer: 1

Tid: 5 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Denne luksuriøse terten vil glede enhver jordbærelsker med sjokoladedypping. Ikke bare er den toppet med friske bær, men du vil til og med smake jordbærene i det myke hvite sjokoladefyllet! Kombinasjonen av det delikate fyllet, den smuldrete skorpen og den sprø sjokoladetoppingen vil garantert imponere gjestene dine. For å skjære desserten pent, dypp kniven i varmt vann og tørk den tørr etter hvert snitt. Denne sjokoladedyppede jordbærterten er en perfekt godbit til Valentinsdagen eller 8. mars.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

2,5 kopper hakket sjokoladekjeks (ca. 250 gram)
2 spiseskjeer sukker
110 g usaltet smør, smeltet

Fylling

2 kopper kremfløte
0,5 kopper melk
1 pakke (34 g) frysetørkede jordbær
1 pakke (340 g) hvit sjokoladegranulat
2 ts vaniljeekstrakt

Topping

1 kopp stivnende sjokoladeiskremtopping
7 sjokoladedekkede jordbær med hvit sjokolade
16 jordbær, avskallede og delt i to

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks med kjeks, melk, krem, hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), jordbær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kake:

Forvarm ovnen til 175 °C.

I en stor bolle blander du knuste sjokoladekjeks og sukker. Hell i smeltet smør og bland godt. Hell blandingen i en paiform på 27 cm. Legg den på en stekeplate og stek i 10 minutter. La den avkjøles helt.
Fylling:

I en middels stor kjele blander du fløte, melk og frysetørkede jordbær. Kok opp, ta kjelen av varmen og rør inn hvit sjokolade og vaniljeekstrakt. La stå i noen minutter til sjokoladen smelter, og rør deretter.

Ha blandingen i en blender og kjør til jordbærene er most og blandingen er glatt. Fordel fyllet på den forberedte skorpen og sett i kjøleskapet i 3–4 timer til den er helt stivnet. Når den er stivnet, sett den i fryseren i 30 minutter.

Topping:

Hell fyllet sjokoladeiskremtoppingfor å dekke den helt. Legg de sjokoladedekkede jordbærene i midten av terten. Legg de skivede jordbærene side om side, med snittsiden ned, langs kanten av terten, med de spisse endene mot midten. Skjær terten i skiver med en varm kniv og server.