Fersken- og ingefærterte
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Denne ferskenterten tar under en halvtime å lage hvis du har ferdigkjøpt deig. Skorpen – sukkerkjeksdeig – er toppet med ferskenskiver blandet med malt ingefær og brunt sukker. Etter steking får ferskentoppingen krydrede og karamellaktige toner. Dryss over kanelsukker før servering og nyt den varm. Med minimal innsats får du en deilig og elegant bakverk som til og med er perfekt å dele med gjester.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Smør en 20 cm firkantet form med smør og kle den med bakepapir. Legg en halv pose med kjølt vann på 450–500 g. sukkerkakedeig, trykk den ned i bunnen og stek ved 190 °C i 8 minutter. Bland 1,5 kopper skivede fersken med 2 spiseskjeer brunt sukker, 1 teskje malt ingefær og en klype salt, og legg dem på bunnen. Øk ovnstemperaturen til 220 °C og stek terten til den er gyllenbrun, 10–12 minutter. Dryss over kanelsukker.
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, brunt sukker, malt ingefær, fersken, kanel
Kategorier:
Lignende oppskrifter
