Plommeterte

Stemmer: 7

Tid: 1 time.

En herlig sommerterte med modne, saftige plommer på en nøttebunn. Den er også ganske enkel å lage med minimale ingredienser. Elt den smuldrete paideigen med hakkede valnøtter og kle bunnen. Legg skivede plommer oppå i et pent mønster og stek. Den varme, nøtteaktige smaken og aromaen passer vakkert sammen med de like velduftende, søte og syrlige plommene. Server denne varme terten med en kule iskrem eller pisket krem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper premiummel
3/4 kopp finhakkede valnøtter
3/4 kopp brunt sukker
12 ss kaldt smør (165 g), i terninger
1 eggeplomme
1 kg faste, modne, mørke plommer, uten stein og delt på langs i 4 biter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, valnøtter, brunt sukker, egg, plommer

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 200 °C.
I en stor bolle blander du mel, valnøtter og brunt sukker. Tilsett smør og eggeplommen. Bland med hendene eller en mikser til det er en smuldrete masse. (Du kan røre melet inn i deigen.) cottage cheese.)

Legg 1,5 kopper deig i bunnen av en 23 cm springform eller terteform og trykk ned for å danne et jevnt lag. Legg plommene, med skinnsiden ned, i en blomsterform, start fra kantene og arbeid deg mot midten.
Dryss resten av smuldretoppingen jevnt over frukten. Stek terten i 40–50 minutter, til den er gyllenbrun og plommesaften har boblet. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles i 10 minutter. Legg terten over på et flatt serveringsfat. Server den varm eller ved romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Ina Garten

Lignende oppskrifter