Sjokoladekjeks med kjeks (hjemmelagde)
Stemmer: 5
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 stk. (diameter 4 cm.)
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 stk. (diameter 4 cm.)
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 48
Kalorier 51, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, sukker 5 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 48
Kalorier 51, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 1 G., karbohydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 5 mg, natrium 27 mg, sukker 5 G.
En oppskrift på tradisjonelle amerikanske tynne sjokoladekjeks, ofte brukt som base for diverse ostekaker, terter og bolledesserter (parfaits, trifles). Disse kjeksene ligner på basen for de berømte Oreo-sandwichkjeksene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp (110 g) mykt usaltet smør
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp mørkt brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp premium hvetemel
- 3/4 kopp mørkt kakaopulver (fås i konfektbutikker og på nett)
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1/4 kopp melk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, vaniljeekstrakt, premium mel, kakao, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pisk smør, sukker, brunt sukker og vanilje til det er lyst, ca. 2 minutter.
- I en middels stor bolle blander du mel, kakaopulver, natron og salt. Hvis kakaopulveret er klumpete, sikter du de tørre ingrediensene før du tilsetter dem i smøret.
- Tilsett de tørre ingrediensene i smørblandingen og bland. Tilsett melken og bland igjen.
- Form deigen til to pølser på 4 cm. Pakk dem godt inn i plastfolie og sett dem i fryseren i minst 1 time.
- Bakeri: Forvarm ovnen til 180 °C og kle 2 stekebrett med bakepapir.
- Skjær deigpølsen i 0,3 cm tykke sirkler.
- Legg deigsirklene på stekebrett med 4 cm mellomrom. Stek i 8 minutter, og snu deretter stekebrettene 180 grader. Stek i ytterligere 2 minutter, eller til kjeksene er tørre og faste. Du vil ikke kunne sjekke fargen deres, da de er veldig mørke.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
