Jordbærsundae med kjeks
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
En oppskrift på en amerikansk dessert kalt «Sundae», som består av shortbread-kjeks, jordbærsaus og iskrem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
For jordbær:
- 2 liter friske jordbær uten stilker
- Vaniljeis til servering
- 1/3 kopp honning
For kakene:
- 1,5 kopper mel
- 1/4 kopp sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje natron
- 1/8 ts salt
- 1/4 teskje fersk revet muskatnøtt
- 1/4 ts malt kanel
- 4 spiseskjeer usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers biter
- 3/4 kopp kald kjernemelk eller en annen fettfattig fermentert melkedrikk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: jordbær, honning, vaniljeis, surmelk, muskatnøtt, kanel, premium mel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered kakene: Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland mel, sukker, natron, bakepulver, salt, muskatnøtt og kanel i en stor bolle.
Tilsett smøret og gni blandingen med fingrene til den danner grove smuler, med ertestore smørbiter. Tilsett kjernemelken og bland med en tresleiv til du får en tykk deig. Legg 6 hauger med deig på en stekeplate med 2,5 cm mellomrom.
Stek i 25 minutter til de er gyllenbrune. Deigen skal heve seg litt. Ta stekeplaten ut av ovnen og la kakene avkjøles i 10 minutter. - I mellomtiden forbereder du jordbærene: bland jordbærene og honningen i en stekepanne på middels varme. Legg løst på lokk og stek i 10–15 minutter, rør av og til, til jordbærene er myke.
- Fordel jordbærene i serveringsskåler, og ta vare på litt av saften. Legg deretter en varm kjeks og en kule iskrem på toppen av hver skål. Drypp over jordbærsaft.
Kategorier:
oppskrift / Desserter / Informasjonskapsel / Fruktdesserter / / / Amerikansk mat
Lignende oppskrifter
