Melk og kjeks karamell

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 1419, totalt fett 60 G., mettet fett 33 G., proteiner 17 G., karbohydrater 208 G., fiber 1 G., kolesterol 88 mg, natrium 640 mg, sukker 187 G.

Denne juledesserten vil minne deg om et koselig glass melk og kjeks. Hver rute med hvit karamell er dekorert med miniatyrsjokoladekjeks og drysset med rødt og grønt strøssel for et festlig preg. Denne oppskriften krever ferdigkjøpte kjeks, men du kan erstatte dem med dine favorittkjeks.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp sjokoladekjeksdeig, hjemmelaget eller kjøpt i butikk
Kokespray for å spraye pannen
1 boks (400 g) kondensert melk med sukker
2 poser med 340 g hvit sjokoladegranulat
220 g kremost ved romtemperatur
1/4 teskje grovt salt
450 g siktet melis
2 ss rødt strøssel
2 ss grønne konfektstrøssel

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), kondensert melk, kremost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
Del kakedeigen i to og legg den på to ark bakepapir eller matt papir. Fordel deigen på papiret, brett deretter papiret over deigen og bruk hendene til å rulle deigen til 35 cm lange og 1,2 cm tykke tau. Skjær ut sirkler som er 1,2 cm tykke og legg dem på de forberedte stekeplatene, med ca. 2,5 cm mellomrom. Stek til de er gyllenbrune, 8–10 minutter. Flytt kakene over på en rist og la dem avkjøles helt.

Spray en ildfast form på 23 x 33 cm med matlagingsspray, og kle deretter med bakepapir, slik at det blir et overheng på 5 cm.
Knus halvparten av kjeksene i små biter, og la resten være hele til pynt. Varm den kondenserte melken i en stor kjele på lav varme. Tilsett hvite sjokoladebiter, kremost og salt, og kok under omrøring til det er smeltet og glatt. Tilsett melis gradvis og rør kraftig.
Ta kjeksene av varmen og rør inn de smuldrede kjeksene og det røde og grønne strøsselet. Legg dem i den forberedte formen. Trykk hele kjeks vertikalt ned i fondanten. Frys i omtrent 1 time, eller til de er helt stivnet.
Skjær i firkanter på 2,5 cm. Server karamellen avkjølt eller i romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Vinterretter / Festlige retter / jul / Desserter / Godteri / Trisha Yearwood

Lignende oppskrifter