Sjokoladekjeks med ostekakebunn
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Tynne og sprø sjokoladekjeks er enkle å lage og kan nytes alene eller brukes i andre desserter, som ostekake, iskake eller søt pudding. Kjevle deigen så tynt som mulig for å oppnå ønsket tekstur. Det kan være enklere å kjevle dem ut mellom to ark med bakepapir. Hvis deigen mykner for mye mens du jobber med den, kan du sette den i kjøleskapet en kort stund.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,5 kopper premiummel
- 0,5 kopper alkalisert eller mørkt kakaopulver (fås i konfektbutikker og på nett)
- 110 g smør
- 1 egg
- 1/4 kopp granulert sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pisk 110 g smør med 1/4 kopp perlesukker til det er luftig, tilsett deretter 1 egg og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Visp sammen 1,5 kopper mel, 0,5 kopper alkalisert eller mørk kakaopulver, ¾ ts salt og ¼ ts bakepulver hver for seg. Tilsett smør i blandingen og elt deigen. Sett deigen i kjøleskapet i 30 minutter, og kjevle den deretter ut til en tykkelse på 0,3 cm. Skjær ut 5 cm store sirkler fra deigen. Stek i 8–12 minutter ved 175 °C.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
