Kokos-karamellbrownies uten steking
Stemmer: 1
Tid: 12 timer og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 683, totalt fett 51 G., mettet fett 32 G., proteiner 7 G., karbohydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 101 mg, natrium 388 mg, sukker 42 G.
Kalorier 683, totalt fett 51 G., mettet fett 32 G., proteiner 7 G., karbohydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 101 mg, natrium 388 mg, sukker 42 G.
Sjokolade, karamell og ristet kokos – en av de deiligste dessertkombinasjonene! Denne desserten uten steking lages i kjøleskapet. Kakene, som minikaker, settes sammen av sjokoladekjeks og krem, toppes med sjokoladeglasur, og settes deretter i kjøleskapet for å trekke inn kremen og stivne. Når sjokoladeglasuren har stivnet på stekeplaten, skraper du dem opp og spiser dem som godteri.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 0,5 kopp søte kokosflak
- 220 g kremost
- 1/3 kopp melis
- 1/3 ss dulce de leche
- 1 kopp kremfløte
- 30 sjokoladekjeks med kjeks
- 100 g halvsøt sjokolade, hakket i biter
- 1/4 kopp uraffinert kokosolje eller fett
- En klype fint salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks med kjeks, kokosflak, kremost, krem, kokosolje, margarin, halvsøt sjokolade, krem dolce de leche
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Fordel kokosflakene på en stekeplate og stek til de er gyllenbrune, rør om én gang, i 8–10 minutter. La dem avkjøles helt.
- Ha kremost, melis og dulce de leche i en stor bolle og pisk med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Tilsett kremfløten og fortsett å piske til det dannes stive topper, ca. 2 minutter. Rør inn halvparten av den ristede kokosen.
- Legg 6 kjeks jevnt fordelt på en stor, flat tallerken eller stekeplate. Fordel 1 spiseskje karamell-kokosglasur på hver kjeks. Gjenta for å lage 3 lag med kjeks og glasur, og trykk forsiktig slik at glasuren så vidt når kanten av kjeksen. Legg den siste kjeksen på toppen av hver stabel. Dekk tallerkenen tett med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 12 timer eller over natten.
- Når kakene er klare til servering, flytter du dem forsiktig over på en rist som er plassert over en stekeplate med kant. Bland sjokolade, kokosolje og salt i en liten kjele. Sett over middels varme og kok under konstant omrøring med en slikkepott til det er smeltet, ca. 4 minutter. Ha dem over i en liten bolle og la dem avkjøles litt. Sjokoladeglasuren skal være varm og flytende.
- Drypp omtrent 2 spiseskjeer sjokoladeglasur over hver kake, og la det dryppe ned langs sidene (bruk sjokolade som drypper ned på stekeplaten om nødvendig). Dryss resten av kokosen over toppen av kakene. Frys kakene til sjokoladen stivner, ca. 10 minutter. Legg hver kake over på en tallerken og server.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
