Sunne sjokolade-peanøttsmørbarer uten steking

Stemmer: 2

Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 250, totalt fett 15 G., mettet fett 6 G., proteiner 6 G., karbohydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 15 mg, natrium 190 mg, sukker 16 G.

Denne lagdelte desserten lages uten steking. Lagene legges i en form og settes i kjøleskapet, deretter skjæres de i barer eller firkanter. Det første laget er en skorpe av knuste sjokoladekjeks med smør og sjokolade. Blandingen presses tett ned i bunnen av formen, og etter at den har stivnet, stivner den og blir til en deilig skorpe. Det andre laget er et delikat fyll laget med kremost, gresk yoghurt, peanøttsmør og melis. Alle ingrediensene piskes til de er glatte, deretter smøres fyllet på skorpen, drysses med knuste peanøtter og settes i kjøleskapet for å stivne.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kake

24 stk. sjokoladekjeks
3 ss (45 g) smeltet smør
110 g smeltet mørk sjokoladegranulat

Fylling

110 g kremost med lavt fettinnhold
0,5 kopp kremet peanøttsmør
0,5 kopp gresk yoghurt, 2 % fett
2/3 kopp melis

Topping

1/4 kopp usaltede ristede peanøtter, hakket

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks med kjeks, smør, sjokoladebiter (granulat), mørk sjokolade, ostemasse, Peanøttsmør, yoghurt, melis, Peanøtt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kake. Kle en firkantet form på 20 cm med folie, slik at den henger over begge sider, og spray den lett med matoljespray. Kjør kjeksene i en foodprosessor til de danner seg fine smuler. Tilsett det smeltede smøret og kjør igjen til smulene er dekket av smør. Tilsett den smeltede sjokoladen og kjør til blandingen har konsistensen av veldig våt sand. Hell blandingen i formen og trykk den ned med en slikkepott. Dekk til og sett i kjøleskapet mens du lager fyllet. Rengjør foodprosessorbollen.
Fyll og topping. Ha kremost, peanøttsmør, yoghurt og sukker i bollen til en foodprosessor og kjør til det er glatt. Fordel fyllet i skorpen med en skje og glatt overflaten med en slikkepott. Topp med peanøtter og dryss over 1/4 teskje salt. Dekk til og sett i kjøleskapet til fyllet har stivnet og en litt mykere konsistens enn kremost, ca. 4 timer eller over natten.