Eplesaus på 10 minutter
Stemmer: 2
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 liter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 liter.
For å sikre et garantert raskt resultat, varmer Alton Brown epler i mikrobølgeovn. Til denne konjakk-eplesausen bruker han myknet frukt, og søter den med honning i stedet for sukker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3-kvart Golden Delicious-epler (skrell og fjern kjernehus)
- 3 firedelte Fuji-epler (skrelt og uten kjernehus)
- 1 kopp ufiltrert naturlig eplejuice
- 2 ss konjakk eller brandy
- 2 ss (30 g) smør
- 3 spiseskjeer honning
- 1/2 ts malt kanel
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, eplejuice, konjakk, brandy, kanel, honning, eplemos (puré)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en mikrobølgeovnsikker plastbeholder blander du eplene med de andre ingrediensene. Lukk lokket, men la det ene hjørnet være åpent slik at dampen kan slippe ut. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 10 minutter.
Bruk en blender eller potetmoser for å oppnå ønsket konsistens. Server sausen umiddelbart mens den er varm, eller sett den i kjøleskapet til senere bruk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
