Sjokoladepai med iskrem, bananer og karamell
Stemmer: 2
Tid: Klokken 5.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Sjokoladepai med iskrem, bananer og karamell - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Kake
- 8 tallerkener (32 stk.) grahamkjeks med tilsetning av kakao i deigen
- 5 ss (75 g) smør ved romtemperatur
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
Fylling
- 110 g melkesjokolade, hakket
- 2 pakker (400 g hver) myk vaniljeis
- 2 bananer, tynt skåret
- 3/4 kopp dulce de leche karamellsaus
Glasur
- 2 ss kremfløte
- 55 g melkesjokolade, hakket
- 1 teskje maissirup
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kjeks, melkesjokolade, krem, krem dolce de leche, vaniljeekstrakt, maissirup, vaniljeis, bananer
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forbered kakelagetForvarm ovnen til 170 °C. Kjør grahamkjeks, smør, sukker og vanilje i en foodprosessor til det er finmalt. Hell blandingen i en paiform på 22 cm, og trykk den jevnt ned i bunnen og sidene. Stek i ca. 15 minutter, til den har stivnet. La den avkjøles helt.
- Forbered fylletHa sjokoladen og 1/4 kopp iskrem i en mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til blandingen er nesten helt smeltet. Rør til en jevn masse.
Visp resten av iskremen i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet i omtrent 3 minutter – iskremen skal være luftig, men ikke smeltet. Visp inn sjokoladeblandingen. Sett den i fryseren for å stivne i omtrent 1 time. - I mellomtiden legger du bananskiver på bunnen. Smør karamellsaus over og sett det i fryseren i 30 minutter. Fordel iskrem på banan-karamelllaget og glatt det ut med en slikkepott. Frys i 4 timer til kaken er fast.
- Forbered glasurenKok opp kremen i en liten kjele på middels varme. Ta kjelen av varmen, tilsett sjokoladen og maissirupen og visp til den er glatt og smeltet. Avkjøl under omrøring i omtrent 15 minutter til den får en pastalignende konsistens.
Hell glasuren sakte over islaget. Sett kaken tilbake i fryseren for å stivne. La den stå i romtemperatur i 10 minutter før du skjærer den i skiver.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
