Banan-iskremsandwichkjeks
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter pluss stivelsestid
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Iskrem, som oppsto i oldtiden som is og snø, med frukt eller juice, har gjennomgått betydelige endringer gjennom historien og fått en mengde varianter. I dag spises ikke iskrem bare alene, men brukes også til å lage komplekse desserter med flere lag. Men disse uvanlige banan- og iskremsmørbrødene er enkle å lage hjemme. De er en virkelig festlig godbit og kombinerer flere utrolig deilige ingredienser: iskrem, sjokolade, karamell, bananer og sjokoladekjeks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 gram. rå sjokoladekjeksdeig
- 1,5 kopper halvsøte sjokoladebiter
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 2 (40 g hver) karamellbarer, kuttet i 6 mm biter.
- 2 mellomstore bananer, skrelt og kuttet i 6 mm skiver.
- 500 ml vanilje- eller bananis, myknet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), karamell, iskrem, bananer
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 160 °C.
- Rull kakedeigen til 12 like store kuler og legg dem på en usmurt stekeplate. Trykk dem lett ned. Stek i 16–18 minutter, til kantene er lett brune. Avkjøl i 10 minutter. Flytt kakene over på en rist for å avkjøles helt, ca. 20 minutter.
- Bland sjokoladebitene og vegetabilsk olje i en liten bolle. Sett bollen over en kjele med kokende vann og rør til sjokoladen smelter og blandingen er glatt, ca. 3–5 minutter.
- Smør smeltet sjokolade over toppen av 6 kjeks. Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir eller matpapir. Dryss sjokoladebiter over den smeltede sjokoladen.
- Legg de resterende kjeksene med flatsiden opp på samme stekeplate. Legg bananskivene oppå kjeksene i et enkelt lag. Frys i 45–60 minutter, til sjokoladen har stivnet og bananskivene er frosne.
- Bruk en iskremskje og fordel ca. 1/3 kopp softis over de frosne bananene. Legg en sjokoladedekket kjeks på toppen og trykk forsiktig sammen til en sandwich. Gjenta med resten av iskremen og kjeksene. Frys i 3–4 timer til sandwichen er fast.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
