Kaffemousse
Stemmer: 3
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
En delikat mousse med mokkasmak: espresso, melk og sjokolade, toppet med et mykt, luftig skum. Denne moussen er rask å lage med instant sjokoladepudding. Bland den med kaffe, melk og pisket krem. Server moussen i vakre klare glass og nyt dens elegante utseende og raffinerte smak. En perfekt, lett dessert til både et festbord og en hverdagsmiddag.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g sjokoladepuddingblanding
- 1 kopp kald melk
- 1/4 kopp sterk kaffe eller espresso, avkjølt
- 1 kopp tung kremfløte
- 3 spiseskjeer sukker
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss sjokoladebiter, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, kaffe, sjokoladebiter (granulat)
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, visp sammen puddingblandingen, melken og kaffen til den tykner. I en annen stor bolle, visp kremfløten med sukker og vanilje med en mikser til det dannes myke topper. Sett til side 1/4 kopp av kremfløten til servering.
- Rør en tredjedel av den piskede kremen inn i puddingen for å lysne fargen. Vend deretter forsiktig resten av den piskede kremen inn i puddingen. Fordel moussen i dessertglass og sett dem i kjøleskapet til servering. Moussen kan lages opptil 4 timer i forveien. Når den er klar til servering, ha en liten klatt pisket krem i hvert glass og dryss over sjokoladebiter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
