Sjokoladekastanjemousse
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Sjokoladekastanjemousse – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g mørk sjokolade, hakket
- 3/4 ss kastanjepuré
- 1/4 ts mandelekstrakt
- En klype salt
- 1 ss og 2 ss melis
- 2 kopper kremfløte (33 % fett)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokolade, mandelekstrakt, melis, krem, kastanjepuré, nøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha sjokoladen i en mikrobølgeovnsikker bolle og varm den i mikrobølgeovnen i 2 minutter, rør hvert 30. sekund, til sjokoladen er smeltet. Bland kastanjepuré, mandelekstrakt, salt og 1 kopp melis i en foodprosessor til en jevn masse. Ha blandingen i en bolle og rør inn halvparten av den smeltede sjokoladen.
- Pisk kremen og 2 ss melis luftig med en mikser. Sett til side 1/2 kopp av den piskede kremen til pynt. Vend resten av den piskede kremen inn i kastanjeblandingen, litt om gangen. Sett den resulterende sjokolademoussen i kjøleskapet i 8 timer.
- Ha moussen i boller, pynt med pisket krem og drypp over smeltet sjokolade.
I stedet for mørk sjokolade kan du bruke hvit sjokolade og lage hvit sjokolademousse.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
