Hvit sjokolademousse med hasselnøtter og bjørnebær

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

En deilig og rask dessert med friske bjørnebær og ristede hasselnøtter, som også er ganske rask å lage. Lag med pisket kremmousse med hvit sjokolade og bjørnebærpuré, dynket i solbærlikør, legges i et glass. Hakkede hasselnøtter drysses over. Denne puddingen ser deilig og elegant ut.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper friske bjørnebær
1/4 kopp sukker, pluss 3 ss.
1/4 kopp Crème de Cassis solbærlikør
1,5 kopper veldig kald kremfløte
90 g smeltet hvit sjokolade
1/4 kopp hasselnøtter, ristet og hakket
Mynteblader, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bjørnebær, sukker, ripslikør, krem, hvit sjokolade, hasselnøtter, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha bærene i en stor bolle. Tilsett 1/4 kopp sukker og 2 ss solbærlikør, bland godt og la det stå i romtemperatur i 30 minutter. Ta ut halvparten av bærene og mos dem med en gaffel til de er jevne. Sil blandingen over i en bolle.
I en stor bolle, pisk kremfløten, 3 ss sukker og 2 ss ripslikør til det dannes stive topper. Hell i den hvite sjokoladen og vend inn den avsilte puréen. Sett i kjøleskapet i 1 time.