Sjokolademousse laget av smeltet iskrem
Stemmer: 1
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 391, totalt fett 28 G., mettet fett 17 G., proteiner 7 G., karbohydrater 37 G., fiber 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 306 mg, sukker 31 G.
Kalorier 391, totalt fett 28 G., mettet fett 17 G., proteiner 7 G., karbohydrater 37 G., fiber 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 306 mg, sukker 31 G.
Du kan lage en deilig sjokolademousse med smeltet vaniljeis ved å tilsette litt kakao, mørk sjokolade og pisket krem. La moussen stivne i kjøleskapet før servering, og til pynt river du ganske enkelt litt mørk sjokolade over.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp smeltet vaniljeis
- 1 ss siktet kakaopulver
- 170 g hakket mørk sjokolade (70 % kakao) + 2 ss revet sjokolade til servering
- 3 store pasteuriserte eggehviter
- 0,5 kopper kremfløte
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: vaniljeis, mørk sjokolade, kakao, pasteuriserte egg, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland iskremen og kakaopulveret i en kjele, og pass på at det ikke er noen klumper. Varm opp over middels varme og kok opp. Ha den hakkede sjokoladen i en middels stor bolle og hell den varme iskremen over. Rør for å smelte sjokoladen jevnt, og la den deretter avkjøles til den er lunken.
- Pisk eggehvitene med en klype salt til det dannes stive topper. Vend en tredjedel av eggehvitene inn i sjokoladeblandingen til den blir luftig. Vend forsiktig inn resten av eggehvitene.
- Pisk den tykke kremen til den danner middels store topper, og vend den deretter inn i sjokoladeblandingen. Fordel moussen i 4 boller og sett i kjøleskapet til den stivner, ca. 1,5 time. Server moussen drysset med revet sjokolade.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
