Djevelegg med lokk
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kanapeer
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kanapeer
Denne forretten skiller seg fra tradisjonelle deviled eggs, eller djevelegg som de er kjent som i Vesten, i presentasjonen. Eggene serveres vertikalt med lokk. Det ser veldig interessant og uvanlig ut. For å oppnå dette, trimmes toppen av hardkokte egg, eggeplommene fjernes forsiktig, og deretter piskes de med majones og krydder. Deretter legges de tilbake i eggehviteskallene og dekkes med lokkene. For en mer levende smak, dryss fyllet med frisk gressløk og smuldret sprøstekt bacon. Den fantastiske smaken og imponerende presentasjonen vil imponere gjestene dine.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 12 egg
- 1/4 kopp majones (eller yoghurt for et sunnere alternativ)
- 1 ss sterk brun sennep
- 1 teskje sitronsaft
- 2 ts syltet agurkrelish
- 1 teskje paprika
- 2 ss hakket gressløk
- 2 ss smuldret stekt bacon, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, grønnsaksrelish, syltet agurk, sitronsaft, sennep, paprika, bacon
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha eggene i en stor kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp på middels varme, skru deretter av varmen, dekk til og la stå i 15 minutter. Hell av vannet fra kjelen og dekk eggene med kaldt vann for å avkjøles. Bytt vann to ganger.
- Skrell eggene og skjær av et lite stykke fra bunnen av hvert egg for å hjelpe dem å stå oppreist og hindre dem i å falle. Skjær av den øverste tredjedelen av hvert egg og legg eggetuppene til side. Skrap forsiktig ut eggeplommene med en liten skje og legg dem i en middels stor bolle. Mos eggeplommene med en potetmoser. Tilsett alle de resterende ingrediensene unntatt bacon og gressløk. Bland til en jevn masse.
- Ha blandingen i en ziplock-pose, klipp av et hjørne og klem fyllet inn i hvert egg. Dryss over hakket løk og baconbiter, hvis du bruker det. Legg eggene på toppen og legg dem på et serveringsfat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
