Deviled eggs med blåmuggost

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Sterk saus og blåmuggost gir deviled eggs en pikant Buffalo-smak. Før du fyller eggehvitene, bløtlegg dem kort i sterk saus, mos deretter blåmuggosten inn i eggeplommene, og spar litt til pynt. Pynt hvert egg med et stykke selleri ved servering.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 egg
0,5 kopp sterk saus
1/3 kopp majones
1/4 kopp smuldret blåmuggost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, blåmuggost, sterk saus, selleri

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Ha 6 egg i en kjele og dekk med kaldt vann til en dybde på 2 cm. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 10 minutter. Sil av vannet og skyll eggene under kaldt vann. Skrell eggene og del dem i to på langs; fjern eggeplommene.
Ha hvitene i en bolle og bland med 1/2 kopp sterk saus (som Frank's) og 1/4 kopp vann; sett i kjøleskapet i 1 time. Mos eggeplommene med 1/3 kopp majones og 1/4 kopp smuldret blåmuggost; krydre med salt og pepper.