Paneerost

Fersk babyspinat, raskt trykkokt i en saktekoker, og stekt paneer er en mør og smakfull indisk rett som passer perfekt til basmatiris eller varme indiske flatbrød (naan). les mer

• Kyufta
• Cashew- og malaisaus
• Omganger

Disse vegetariske kjøttbollene (koftaene) lages med potetmos fylt med et rikt fyll av paneer, nøtter og tørket frukt, deretter friteres de og serveres med en fløyelsmyk saus laget med cashewnøtter og malai (tykkrem). Utrolig populære - les mer

• Marinade
• Kebaber
• Yoghurtchutney med koriander

Paneer er en fersk, usaltet indisk ost laget ved å koagulere melk med eddik eller lime. Den resulterende ostemassen presses deretter i terninger. Paneer brukes hovedsakelig i Nord-India og Pakistan. I Bengal kan du også finne... les mer

Nyt alle smakene av indisk karri i en varmende, krydret suppe rik på protein og fiber. Kyllingen i suppen serveres med ris, grønnsaker, sveitsisk mangold og deilige terninger av stekt paneer. Bruk ferdigkokt grillet kylling og... les mer

Denne superforenklede versjonen av den berømte Punjabi-retten, palak paneer, lages i én panne. For raskere steking, kjøp ferdigskåret paneer og frossen hakket spinat. Selv om denne versjonen er litt langt fra autentisk, er retten... les mer

Til denne pizzaen, fylt med fortryllende indiske smaker og aromaer, trenger du ikke å elte deigen: bruk naanbrød som base! Topp den med biter av stekt kylling marinert i krydret yoghurt, ost og rødløk, og stek den - les mer

Saag paneer er en deilig og sunn indisk rett laget med krydret, kremet spinat og paneerost. I motsetning til de fleste andre oster smelter paneer knapt, og de tette, kremete bitene komplementerer den krydrede spinaten perfekt. les mer

Saag er en grønnsaksrett som er vanlig på det indiske subkontinentet. Den toppes ofte med forskjellige ingredienser, som paneerost, som i denne oppskriften. Saag serveres varm med flatbrød (roti eller naan), samt med ris. I tillegg, les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Paneerost er veldig enkel å lage hjemme, og oppskriften min er rask, enkel og deilig. Jeg synes også hjemmelaget ost har en mer ostete konsistens enn ferdigkjøpt presset ost. Men hvis du kjøper paneerost i supermarkedet, har du mer tid – les mer

• Hjemmelaget Garam Masala krydderblanding:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Paneer er en hjemmelaget indisk ost:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For paneerost:
• For spinat:

Detaljert oppskrift med bilder.