Rask indisk kyllingpizza
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 530, totalt fett 20 G., mettet fett 10 G., proteiner 40 G., karbohydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, sukker 6 G.
Kalorier 530, totalt fett 20 G., mettet fett 10 G., proteiner 40 G., karbohydrater 46 G., fiber 6 G., kolesterol 107 mg, natrium 1034 mg, sukker 6 G.
Til denne pizzaen, fylt med fortryllende indiske smaker og aromaer, trenger du ikke å elte deigen: bruk naanbrød som base! Topp den med biter av stekt kylling marinert i krydret yoghurt, ost og rødløk, og stek i ovnen som en pizza.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp vanlig helmelkyoghurt
- 3 spiseskjeer kjøpt tandooripasta eller marinade
- 450 g tynne kyllingbryst uten skinn og bein
- En halv engelsk agurk, grovt revet
- 1 ss usaltet smør ved romtemperatur
- 4 naanbrød
- 1/4 ts garam masala
- 1/2 kopp tettpakket frisk koriander og/eller mynte, grovhakket + ekstra til servering
- Saften av en kvart sitron
- 110 g paneer, halloumi eller feta, kuttet i små biter
- En kvart rødløk, tynt skivet
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, naanbrød, paneerost, yoghurt, agurker, garam masala, koriander, mynte
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Kle to stekebrett med folie. Bland 1/4 kopp yoghurt med tandooripastaen i en middels stor bolle. Tilsett kyllingen, krydre med salt og pepper, og bland godt. Sett til side i 10 minutter. Bland den revne agurken i et dørslag med 1/4 teskje salt; rør for å renne av.
- Pensle flatbrødene med olje på den ene siden og dryss over garam masala. Legg dem på en stekeplate og grill til de er lettbrune, ca. 2 minutter. Legg kyllingen på en annen stekeplate og grill til den er gjennomstekt, ca. 8 minutter. Legg dem over på et skjærebrett og la dem avkjøles, og skjær dem deretter i skiver.
- Mens kyllingen stekes, klem agurken med hendene for å fjerne overflødig vann. Bland agurken med urtene, sitronsaften, den resterende 3/4 koppen yoghurt og 1 spiseskje vann; krydre med salt og pepper etter smak.
- Fordel kylling, ost og rødløk jevnt over flatbrødene. Grill i ovnen til osten er gyllenbrun og myk, 1–2 minutter. Drypp agurkyoghurt over pizzaen. Dryss over friske urter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
