Soyamelk

Urtegelédrikker som denne er spesielt populære på kafeer i Hongkong. Urtegelé (liang fen) er laget av en kinesisk myntelignende plante. Med en distinkt urtesmak og en lett bitterhet passer den godt til... les mer

• Vegansk hollandaisesaus
• Tofu-"egg"
• Hvitløksspinat

Ingen av ingrediensene i denne retten inneholder animalske produkter, og selv eggene er paradoksalt nok laget av tofu! Tofuballene er panerte, fritert og servert på toast med posjert... les mer

Tofupudding (også kjent som dou fu hua) har en lett, frisk smak og en utrolig myk tekstur – mykere enn silkeaktig tofu! Den er et flott supplement til enhver smak, fra smakfulle, livlige sylteagurker til krydret chiliolje med soyasaus. les mer

Disse vaflene er laget uten kumelk eller egg, men de blir perfekt sprø på utsiden og myke på innsiden. De er også utrolig enkle å lage. Sørg for å bruke avkjølt, fersk soyamelk, ikke romtemperert soyamelk. les mer

Denne kalorifattige, men mettende og sunne brokkolisuppen er utrolig glatt og kremet selv uten tilsetning av fløte. Den fløyelsmyke teksturen kommer fra de gule potetene og næringsgjæren, med sin behagelige nøtteaktige smak, les mer

Deilige og luftige pannekaker trenger ikke nødvendigvis å inneholde melk og egg. Denne veganske oppskriften er et perfekt eksempel. Pannekakene er laget med soyamelk, mel og kokosolje, og for å sikre at de hever seg godt, litt... les mer

Nyt smaken og teksturen til en klassisk pai uten kylling. Denne oppskriften er perfekt for vegetarianere eller hvis du faster. Den inneholder alle de tradisjonelle grønnsakene fra paien: poteter, grønne erter og løk. les mer

Denne veganske versjonen av italiensk fettuccine Alfredo er rik på fiber og lav på fett, men likevel like deilig som tradisjonell pasta. Soyakremost gjør sausen glatt og fløyelsmyk. Hvitløk, sitron og sort pepper... les mer

Denne delikate og sunne risgrøten er en perfekt frokost for noen, en dessert for andre, men ingen vil forbli likegyldig! Den er laget med kortkornet arborioris, som først småkokes i vann på komfyren og deretter trekkes i soyamelk med - les mer

Selv om dette bananbrødet er egg- og melkefritt, er smaken så fyldig at det er vanskelig å tro at det er vegansk. Det er en deilig søt godbit ikke bare for vegetarianere, men også... les mer

• Cupcakes
• Glasur

Disse vaniljecupcakesene vil overraske deg med sin fantastiske smak og myke, luftige tekstur, til tross for at de ikke inneholder egg eller meieriprodukter. Kun plantebaserte ingredienser. Derfor er det svært viktig å følge de anbefalte instruksjonene. les mer

• Deig
• Fylling

Veganere kan også unne seg denne eplepaien, som er like deilig som en tradisjonell amerikansk pai. Uraffinert extra virgin kokosolje er en utmerket erstatning for smør i bunnen og fyllet. Forbered fyllet: les mer

• Cupcakes
• Krem

Vegetarisk mat blir ofte sett på som kjedelig, men med dagens produksjonsfremskritt og globalisering kan vegetarianere faktisk lage retter og desserter som ikke på noen måte er dårligere enn tradisjonell mat. For eksempel ser disse vaniljecupcakesene ut... les mer

• Hjemmelaget tofu
• Soyamelk

Lavkalori tofu er en populær ingrediens i asiatisk mat. Den milde, nøytrale smaken gjør den egnet til både salte retter og desserter. Tofu er kjent for sitt høye protein- og jerninnhold. les mer

• Fylling
• Deig

Ferskenpai med fyll tyknet med vegansk stivelse, laget med fullkornsmel. les mer

• Cupcakes:
• Kremostglasur:
• Saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.