Risengrøt med soyamelk
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 183, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 6 G., karbohydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 81 mg, sukker 12 G.
Kalorier 183, totalt fett 2 G., mettet fett 1 G., proteiner 6 G., karbohydrater 35 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 81 mg, sukker 12 G.
Denne delikate og sunne risgrøten er en perfekt frokost for noen, en dessert for andre, men ingen vil forbli likegyldig! Den er laget med rund arborioris, som først småkokes i vann på komfyren, deretter dynkes i soyamelk, sukker og en kanelstang, og stekes ferdig i ovnen. Når den er avkjølt, vil risgrøten være veldig kremete og tykk, moderat søt og aromatisk. For et søtere alternativ kan du toppe serveringen med en skje kondensert melk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss arborioris
- 2 ss vann
- 3 kopper vaniljesoyamelk
- 1/4 kopp sukker
- En klype salt
- 1 kanelstang
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts malt kanel + ekstra til å drysse over
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 2 ss + 2 ts kondensert melk med sukker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Arborio-ris, soyamelk, kondensert melk, muskatnøtt, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Kok opp vannet i en tung, ildfast kjele på mellomstor størrelse. Tilsett risen, dekk til og la det småkoke i 20 minutter, til den nesten er ferdig. Bland soyamelk, sukker og salt i en stor bolle. Når risen er kokt og fortsatt varm, rør inn soyamelkblandingen og kanelstangen. Dekk til, sett i ovnen og stek i 45 minutter.
- Ta formen ut av ovnen, fjern lokket og kast kanelstangen. Rør inn vanilje, kanel og muskatnøtt. Puddingen vil være litt rennende; væsken vil fortsette å trekke inn i risen og tykne etter hvert som puddingen avkjøles. Fordel i 8 boller, og topp hver med 1 teskje kondensert melk. Dryss over kanel og muskatnøtt, om ønskelig.
- Server puddingen varm eller i romtemperatur.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
