Veganske fullkornsvafler
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 340, totalt fett 20 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 1 mg, natrium 400 mg, sukker 10 G.
Kalorier 340, totalt fett 20 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 6 G., karbohydrater 37 G., fiber 4 G., kolesterol 1 mg, natrium 400 mg, sukker 10 G.
Disse vaflene er laget uten kumelk eller egg, men de blir perfekt sprø på utsiden og myke på innsiden. De er også utrolig enkle å lage. Sørg for å bruke avkjølt, fersk soyamelk, ikke romtemperert soyamelk. Fersk melk inneholder færre tilsetningsstoffer som kan påvirke vaflenes tekstur og smak betydelig.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 3/4 kopper fullkornsmel
- 1/4 kopp sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1 ss maisenna
- 1,5 kopper usøtet soyamelk (avkjølt, ikke holdbar)
- 0,5 kopper vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Lønnesirup, nøttesmør eller syltetøy til servering
- Spesialutstyrvaffeljern
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, soyamelk, stivelse, lønnesirup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm et vaffeljern til middels høy varme. Forvarm ovnen til 90 °C (195 °F) for å holde vaflene varme.
- I en stor bolle blander du mel, sukker, bakepulver, maisenna og ¾ teskje salt. I en middels stor bolle blander du soyamelk, olje og vanilje. Hell melkeblandingen i melblandingen og kna til alt er blandet (det er greit om det er noen klumper igjen).
- Spray rikelig med matoljespray på topp- og bunnplatene på et vaffeljern. Fyll hvert rom nesten helt med røre, og fordel den ut til kantene. Lukk lokket og stek til vaflene er gyllenbrune og sprø, 6–7 minutter. Oppbevar de ferdige vaflene i ovnen eller legg dem over på en tallerken, dekket med folie, mens du steker neste porsjon. Server vaflene med lønnesirup, nøttesmør eller syltetøy.Vafler kan fryses i plastposer i opptil 1 måned. Varm dem opp igjen i en brødrister eller ovn ved 150 °C til de er gjennomvarme og sprø.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
