Lavakake

Stemmer: 21

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Sjokoladelavakake er en fantastisk kake som er perfekt for spesielle anledninger eller en romantisk middag, til tross for sin enkelhet. Den er spesielt enkel å lage med Ree Drummonds oppskrift: bare bland alle ingrediensene i en bolle, hell røren i formene og stek. Det er viktig å ikke oversteke kakene, slik at bare skallene stivner og midten forblir varm, men fortsatt flytende. Server varm med en kule vaniljeis, og nyt å dyppe den i sjokoladelavaen mens den siver ut av kaken.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

110 g smør
60 g mørk sjokolade
60 g halvsøt sjokolade
1 og 1/4 kopper melis
2 egg
3 eggeplommer
1 ts vaniljeekstrakt
0,5 kopper premiummel
Vaniljeis, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, melis, halvsøt sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 220 °C. Spray fire muffinsformer med matoljespray og legg dem på en stekeplate.
I en stor bolle varmer du smøret, den mørke sjokoladen og den halvsøte sjokoladen i mikrobølgeovnen på høy effekt til alt er smeltet, ca. 1 minutt. Visp deretter til sjokoladen er smeltet. Rør inn melisen. Rør inn eggene og eggeplommene, og tilsett deretter vaniljeekstrakten. Rør inn melet. Fordel røren jevnt i formene.

Stek til sidene av cupcakesene har stivnet og midten er myk, ca. 13 minutter. La stå i 1 minutt. Hvelv dem over på tallerkener mens de fortsatt er varme, og server med vaniljeis.

Kategorier:

oppskrift / Valentinsdagen / Desserter / Cupcakes, kjeks / Kaker / Ree Drummond

Lignende oppskrifter