Blondiekake med epler og toffee

Stemmer: 1

Hvordan lage eple- og toffee-blondiekake

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 stk.

Myk blondiekake er en perfekt godbit til høytider eller helger. Den stekes i en stor firkant og deretter skjæres i praktiske barer eller firkanter. Fylt med toffeeflak og eplebiter er den saftig og deilig. Den unike smaken kommer fra det brune smøret blandet med vaniljeekstrakt og brunt sukker, som brukes til å elte deigen.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp mel
0,5 ts grovt salt
1/4 ts bakepulver
6 spiseskjeer usaltet smør
3/4 kopp brunt sukker
1 ts vaniljeekstrakt
2 store egg
1 eple, skrelt og finhakket
1/3 ss irisgranulat

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bakepulver, smør, brunt sukker, vaniljeekstrakt, egg, epler, iris

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en firkantet ildfast form på 23 cm med folie, og la det være ca. 5 cm overheng på begge sider. Spray lett med matoljespray og sett til side.
I en liten bolle blander du mel, salt og bakepulver. Smelt smøret i en middels stor kjele over middels varme og kok under omrøring til det begynner å bli mørkt. Ta kjelen av varmen og rør inn brunt sukker og vaniljeekstrakt til det er helt smeltet. La det avkjøles litt. Tilsett eggene og visp til det er glatt. Vend inn melblandingen, deretter eplet og karamellen. Hell røren i den forberedte formen og glatt ut toppen.

Stek blondiesene til kantene er stivne og toppene er lett brunet, ca. 25 minutter. Legg dem over på en rist og la dem avkjøles helt i formen. Ta dem ut av formen ved å dra i folien og skjær dem i firkanter.

Kategorier:

oppskrift / Lavt natriuminnhold / Høstretter / Desserter / Kaker / Brownie / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter