Mandelkake

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Sommerfrukt passer perfekt til bakevarer; friske og aromatiske, de gir et livlig preg til desserter. Ved å holde deg til denne oppskriften vil du alltid ha sesongens frukt på bordet. Bare bland litt paideig, og resultatet er hjemmelagde kaker. Denne enkle desserten er et godt valg når gjestene er rett rundt hjørnet.

Vi anbefaler

Oppskrift:

I en bolle, visp sammen 2,4 dl hvetemel, 3,5 dl mandelmel, 1 ss bakepulver og 1/2 ts salt. I en separat bolle, bland 1,2 dl melk med 1 egg, 1/3 dl vegetabilsk olje og den tørre melblandingen.

Fordel røren på en stekeplate med bakepapir, dryss over sukker og stek ved 246 °C til de er gyllenbrune, 10–12 minutter. Del kakene i to og fyll med pisket krem ​​og bjørnebær.